2025年1月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京

昼めし旅
【こだわり満載!79歳ハッスル美容師が50年食べ続ける納豆料理】

出演者
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(オープニング)
オープニング

オープニング。

神奈川県厚木市
市政70周年!賑わう街でアポなしご飯調査

神奈川県厚木市でご飯調査。今年施政70周年を迎え、厚木市を舞台にした「キリコのタクト」の製作などで盛り上がる。名物は豚肉でホルモンはB級グルメ大会で優勝した。またとん漬も名物。

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とん漬けキリコのタクト厚木市(神奈川)豚肉
79歳美容師の活力ご飯を拝見!

スタッフは井上畳店を訪問。ご飯NGだったがエミ美容室を紹介してくれた。店主の小山内さんは79歳。お店のニ階にある自宅でご飯を見せてくれた。

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エミ美容室井上畳店厚木市(神奈川)
79歳美容師 力の源は納豆汁

小山内さんは玉ねぎ、豚のホルモンを炒め、焼肉のタレ、めんつゆなどで味付け。シメジとアオサと納豆でお味噌汁も作った。小山内さんは鹿児島県の徳之島出身だという。

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シメジホルモンロース肉厚木市(神奈川)徳之島玉ねぎ鹿児島県

神奈川県厚木市の美容師・小山内さんのご飯を調査。食卓にはホルモン入り野菜炒め、納豆汁などが並んだ。小山内さんの旦那さんは胃がんで亡くなった。一方、小山内さん義娘が友達を紹介してくれた。

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ホルモン入り野菜炒め厚木市(神奈川)大根とキュウリの酢の物小山内重光納豆汁胃がん
超意外!旬の??できんぴら作り!

神奈川県厚木市でご飯調査。あかねちゃん食堂の柿澤さんがご飯をみせてくれることになった。店名のあかねは長女の名前から来ているという。ちなみに柿澤さんには5人のお子さんがいる。

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あかねちゃん食堂
超意外!旬の大根できんぴら作り!

柿澤さんは鶏肉、厚揚げ、ニンジンなどを炒め、鶏ガラスープの粉末、オイスターソースなどで味付けして「鶏と白菜・厚揚げのうま煮」を作った。また白菜、紅大根、マヨネーズなどを混ぜて「コールスロー」、さらに大根、ニンジンで「大根のきんぴら」も作った。

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キュウリコールスローシメジニンジン厚木市(神奈川)大根大根のきんぴら白菜紅大根鶏と白菜・厚揚げのうま煮鶏肉
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茨城県石岡市
茨城県石岡市

茨城県石岡市でご飯調査。中町商店街は昭和初期のレトロな建物が並ぶ観光客に人気のスポット。また果物の栽培も盛ん。

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みかんブドウブルーベリー中町商店街石岡市(茨城)
かつお節専門店ご飯調査!

りんごちゃんが河津商店を訪問。こちらはかつお節専門店で厳選したかつおを自社工場で削って販売。KANNNA TIMEというオリジナル削りセットも販売している。女将の川津さんがご飯をみせてくれることになった。

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KANNNA TIME出川哲朗川津英之河津商店石岡市(茨城)
出汁パックの有効活用レシピ

川津さんの義姉が調理。ゴボウ、豚肉、魚介系のだし、かつおスライスなどで「豚肉とゴボウの煮物」を作った。またジャコ、だしパックの中身を炒めて「出汁パックのふりかけ」も作った。食卓にはかつお節ご飯も並んだ。

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かつお節ご飯ゴボウジャコ出汁パックのふりかけ川津英之石岡市(茨城)豚肉豚肉とゴボウの煮物
栃木県宇都宮市
栃木県宇都宮市

栃木県宇都宮市でご飯調査。名物は宇都宮餃子。、宇都宮焼きそば。

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やきそば あかつきや宇都宮市(栃木)宇都宮焼きそば宇都宮餃子宇都宮餃子会
番組ファンの夫婦に遭遇!気になるご飯は?

番組ファンだという加藤さんご夫妻がご飯をみせてくれることになった。旦那さんは長距離トラックの運転手なので、2人で食事をするのは週末に限られるという。

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宇都宮市(栃木)
赤エビで甘みUP!アジのなめろう

加藤さんはアジと赤エビを叩き、ミソ、ショウガ、長ネギと和えて「赤エビ入りアジのなめろう」を作った。食卓には豚のショウガ焼きなども並んだ。

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アジショウガニンニク宇都宮市(栃木)豚のショウガ焼き赤エビ赤エビ入りアジのなめろう長ネギ長芋
愛媛県伊予市
アポなし調査で豪邸発見!ご飯は一体?

ザブングル加藤が愛媛県伊予市でゴハン調査。温暖な気候と平坦な産地は柑橘類の栽培に最適。温州みかんは味がよく全国に出荷されている。たまたま会った大野早紀さんのご実家がゴハンを見せてくれることになった。

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伊予市(愛媛)温州みかん

お父さんの相田正志さんはみかん農園を営んでいる。奥さんの故郷から取り寄せた牡蠣を炭焼きで焼いた。奥さんはつくね芋を使ってお好み焼きを作った。

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つくね芋伊予市(愛媛)太良町(佐賀)牡蠣
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ちりめんじゃこで旨味UP 絶品お好み焼き

ザブングル加藤が愛媛県伊予市でご飯調査。相田さんはワケギ、ちりめんじゃこなどが入ったお好み焼きを作った。食卓には焼き牡蠣、じゃこ天なども並んだ。

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お好み焼きじゃこ天ワケギ伊予市(愛媛)牡蠣豚バラ
料理上手な母!その娘家族のご飯も絶品!

相田さんの三女、大野早紀さんのご自宅へ。早紀さんは手で割いた茹でたてのじゃがいもを揚げた。手で割くとカリカリ部分が増えて美味しいという。

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ジャガイモ伊予市(愛媛)
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