他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月20日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！わが町自慢！ 冬の北陸 新定番グルメ

新定番グルメの前にチャンカワイは定番料理であるぶりしゃぶを味見させてもらった。

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2024年1月18日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

きょうは富山県氷見市で今、最盛期を迎えている寒ブリがテーマだ。氷見の漁港は元日に発生した地震で敷地内の陥没などの被害があったが、すでに今年の初セリも行われ、寒ブリも続々と水揚げされている。産卵を控えた今の時期の寒ブリはまるまると太り、最高に脂がのっている状態だ。今回はこの極上食材を活かした鍋料理「ひみ寒ぶりしゃぶ」がお題。脂ののった寒ブリを昆布だしでしゃぶし[…続きを読む]

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