松屋が島根県と鳥取県のスーパーに1日限定でキッチンカーを出店したらたくさん売れるのはどちらかを検証する。鳥取では開店前から行列ができ、松屋初体験の客が続々と訪れた。島根でも開店前から行列ができた。配送コストなどを考慮し近隣に複数の店舗を出店するのが松屋は戦略で、島根や鳥取では反応が未知数だったため二の足を踏んでいた。鳥取では平井知事も来店し、島根ではしまねっこも登場した。鳥取の売上は5時間で594食30万5360円、島根の売上は831食43万50円だった。831食は過去最高記録で、用意していた米がなくなり予定時間を前に終了していた。売上バトルは島根の勝利となった。
住所： 島根県松江市殿町1-5
URL： http://www.matsue-tourism.or.jp/m_castle/
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