他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月1日放送　8:00 - 9:25　日本テレビ

ウェークアップ（ニュース）

秋田県では創業160年の酒蔵がある。500年以上前に原型が完成したとされている日本の酒造。酒造の杜氏がその年の米と水の状態に合わせて酒造りを支えてきた。30年以上前から海外輸出に注力している。背景は国内の消費量が減少しており、50年で4分の1以下になっている。一方で世界は和食ブームの到来で年々日本酒の輸出量が増加している。秋田酒造の売上げは海外輸出分が全体の[…続きを読む]

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2025年1月19日放送　7:00 - 7:40　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

能登半島地震から1年。明治元年創業の松波酒造では、地震で自宅・酒蔵などが倒壊。自力での酒造りはいまだ再開できず。いま取り組んでいるのが、協力してくれる酒造会社との共同醸造。スタッフらの協力を得て、松波酒造の製法で酒造り。生産量は地震前の半分以下。店舗も再開できていないため、酒は各地のイベントやオンラインで販売。
能登半島地震から1年。3月からの製造・販売再[…続きを読む]

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2024年5月20日放送　23:40 - 0:25　フジテレビ

FNN Live News α（ニュース）

渋谷でSAKE PARKが行われ登場したのが能登半島地震で被害を受けた酒蔵の蔵元。今回のイベントでは被災した酒蔵と全国の酒造が協力し能登ブランドの再建を目指す酒蔵支援プロジェクトのブースも登場した。鶴野さんは今年1月酒蔵や店舗は倒壊し避難所生活を送りながら酒蔵支援プロジェクトに参加した。鶴野さんは福田酒造のもとで自慢の味の復興を目指してきた。鶴野さんは震災以[…続きを読む]

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2024年4月11日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（金沢局 昼のニュース）

能登町にある松波酒造は日本酒を醸造する蔵が地震で倒壊したが約3トンの米は被害を免れ県南部の小松市の酒造会社に米を移して酒造りを続けてきた。2ヶ月間かけて醸造した今年の新酒が完成し今日タンクに入った酒が機械でビンに詰められた。新酒は復興に向けて前進するという意味などを込めて「大江山GO」と名付けられボランティアの人と手分けをして米の品種などが書かれたラベルを貼[…続きを読む]

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