残りの生クリームで板チョコムースを作る。生クリーム2分の1カップを半量ずつにわける。片方はツノが立つまで泡立てる。もう半分に板チョコレートを入れて電子レンジで1分加熱して、混ぜ合わせる。泡立てた生クリームとしっかり混ぜ合わせる。器に入れて冷蔵庫で約3時間冷やし固めて完成。