西高島平駅から徒歩で10分程にある「かしを食堂」。結婚して16年の苅和さん夫婦が経営している。調理は夫の賢司さん1人が担当。名物メニューの1つ目は「もつ豆腐定食」。仙台から受け継いだ優しい味噌味。2つ目は「しょうが焼き定食」。特性のタレを絡めた肉に箸が止まらない。日替わりの魚定食も人気で、「サバのみそ煮定食」はじっくりと煮たサバは旨みが染みている。妻の果林さんは調理の補助と接客を担当。昭和の雰囲気を感じる食堂で、これまで多くの映画やドラマの撮影に使われている。店の創業は昭和31年で、賢司さんの両親が同じ場所で始めた。賢司さんは19歳の時に2代目となった。しかし今、賢司さんは股関節の病気が悪化し、手術が必要だという。夫の入院中に果林さんは店を守る思いで独学で調理師免許を取得した。現在は仕込みと味付けを勉強しながら里芋コロッケを開発中。
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「板橋区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランクの牛を使用し、自家製のデミグラスソースをかけた「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」は680円。2種類の豚ひき肉とミカンが入った「爆肉汁餃子定食」は680円。店長は荒井さん。共同経営者が他に3人いるといい、別の仕事をしているという。一番偉い塾長は沼倉さん。ごみ収集やハウスクリーニングの仕事をしてい[…続きを読む]
- 2025年8月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 厚生労働省の審議会は昨日、2025年度の最低賃金を過去最大の63円引き上げ、全国平均の時給は1118円とする目安を取りまとめた。政府が2020年代に全国平均で1500円とする目標を掲げて以降始めての改定となり、目安通りに引き上げた場合、全ての都道府県で1000円を超えることになる。44年ぶりに審議が7回にもつれ込むなど調整が難航していた今回の審議会。労働者側[…続きを読む]
- 2025年8月3日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- きょうは各地で危険な暑さとなった。あすも暑さが続き、熱中症の危険が極めて高くなるとして東京23区などで熱中症警戒アラートが発表されている。一方関東甲信では大気の状態が非常に不安定になっていて、今夜遅くにかけて局地的に雷を伴って非常に激しい雨が降るおそれがあり、土砂災害などに十分注意が必要。
- 2025年8月3日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 危険な暑さが続く日本列島。群馬県伊勢崎市では40.1度を観測。広島県安芸太田町・加計では県内初の40度を観測した。国内で40度以上の観測は4日連続、2013年8月観測の過去最長記録に並んだ。他にも三重県桑名市では39.9度で各地で40度に迫る地域が相次いでいる。東京都心でも35.1度を観測。全国284地点で35度以上の猛暑日となった。明日もキケンな暑さが続く[…続きを読む]
- 2025年8月2日放送 17:30 - 18:50 TBS
- 報道特集（ニュース）
- キケンな暑さが続く日本列島。群馬県伊勢崎市では40.1度を観測。広島県安芸太田町・加計では県内初の40度を観測した。国内で40度以上の観測は4日連続、2013年8月観測の過去最長記録に並んだ。他にも三重県桑名市では39.9度で各地で40度に迫る地域が相次いでいる。東京都心でも35.1度を観測。全国284地点で35度以上の猛暑日となった。明日もキケンな暑さが続[…続きを読む]
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