他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月9日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

人口あたりのラーメン店の数がトップクラスという鹿児島県。1947年創業の「のぼる屋」は鹿児島初のラーメン専門店。店主の道岡さんは横浜出身の看護師。中国人患者からラーメン作りを教わった。2014年に閉店も、2年後に常連客らの尽力で復活。この店の人気を機に、県内に人気店が複数誕生。
鹿児島県内にあるラーメン店。盛り付けたあと最後に豚骨スープを注ぎ込む変わった製[…続きを読む]

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2025年12月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！夢のクルーズ船 気になる船内＆寄港地

終日航海日を経て金沢の後は、人気海外旅行先の韓国・チェジュ島にも立ち寄り、最終寄港地・鹿児島へ。明治から続く焼酎蔵で焼酎造りの様子を見学し、日本一の鰹節生産地でもある枕崎市でカツオづくし料理を堪能。他にも知覧特攻平和会館や薩摩の小京都といわれる知覧で武家屋敷庭園群を見学するツアーなど10日間の旅を大満喫。

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2025年12月22日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）

鹿児島・枕崎市の空の様子を伝えた。

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2025年12月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

鹿児島・枕崎市の食品加工場を中継で紹介。つけあげを作っている。さつまあげを地元ではつけあげと呼び、江戸時代から伝わる。茶色いすり身を使っている。油は一番搾りの菜種油を使用している。ちらし寿司、なますなどのつけあげ料理を鈴木遥アナがいただいた。

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2025年12月4日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極県民熱愛グルメ極

鹿児島名物「黒豚しゃぶしゃぶ」。これを扱う店舗は鹿児島市内に100店舗以上。醤油ベースの鰹出汁でしゃぶしゃぶし、ポン酢やごまだれはつけずにいただく。かごしま黒豚は一般的な白豚に比べ旨味3倍、甘み6倍。すき焼きのように生卵につけて食べるなど、店ごとに黒豚の良さを活かす食べ方を独自に開発している。
鹿児島名物「黒豚しゃぶしゃぶ」。家庭でもお祝いごとなどで食べら[…続きを読む]

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