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「枝豆とシラスのおにぎり」 のテレビ露出情報

若手農家が枝豆を共同栽培している。その収穫祭が行われていた。3年ほど前に、枝豆会を結成し、メインの野菜づくりのかたわら枝豆栽培を始めたという。枝豆は栽培が難しく、若手農家は枝豆の栽培は未経験だったが協力して取り組んだ。現在は大手スーパーなどにもおろせるほど生産量も増えたという。収穫祭のご飯は、枝豆とシラスのおにぎりなどだった。おにぎりを食べて、柔らかく、風味があり、ご飯との相性が抜群だなどと話した。枝豆のガレットを食べて、酒にも合うなどと話した。

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