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「枝豆」 のテレビ露出情報

市内の農家に事前許可をいただき取材した。育てているのは「かわいい夏野菜」で、小ぶりなミニパプリカは種が少なくサラダなどに適する。他にも白なす、きゅうり、とうもろこしなど夏野菜8種を育てていた。直売所はコインロッカー式の自動販売機で、野菜を詰めたらコインを入れて買ってもらう仕組み。売り場はDIYで作ったという。江戸時代から続く農家の家系で、ご主人は農家を継いで3年。野菜ソムリエの資格をとり、売り場に野菜の活用法などを書いて貼り出していた。前職はサーフ系アパレル店の店長、趣味のサーフィンではアマチュアの全日本選手権に出たこともある。自宅は交際4か月の彼女と2人暮らし、一緒に住んで1週間。彼女からもらったエプロンをつけて料理にとりかかった。
農家の跡継ぎが野菜料理を披露した。ゴーヤーチャンプルーは薄切りにしたゴーヤーをいったん湯通しして苦味をとった。他には枝豆を皮付きのままニンニク・鷹の爪と油で炒めたペペロンチーノ風枝豆、生野菜とご飯。ゴーヤーは苦味がなくなり期待通りの出来だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月17日放送 8:15 - 9:43 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「枝豆はんぺんコロッケ」、「トマト目玉焼き」を調理。はんぺんをちぎって袋に入れ、綱・枝豆・卵も入れて揉み込みカレー粉を混ぜる。形を整えながらパン粉をしっかりまぶす。中火のサラダ油に入れ、ときどき返し3~4分間おいしそうな色がつくまで揚げ焼きにする。ミニトマトにフォークで穴を開けて、ごま油で炒める。トマトを端に寄せて真ん中に卵を入れて2~3分間。火の入れ加減は[…続きを読む]

2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅枝豆を使った至極の7品 ごちそう飯スペシャル!
我妻三輪子が千葉県野田市でご葉に調査。全国トップクラスの枝豆の生産量を誇る千葉県の中でも野田市は県内有数の産地。市内を走るコミュニティーバス「まめバス」もある。

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