庄野智治さんが世界最大熱帯雨林のブラジル・アマゾン食材で本物のラーメン作りに挑戦。今回の依頼者はマナウスにあるラーメン店「KawamuraLamenYa」。店内に入ると寿司カウンターがあり、その奥にラーメン屋が。今日系人の多いサンパウロでは空前のラーメンブームで、行列のできる人気店も。マナウスではラーメンの知名度が低く、「KawamuraLamenYa」ではお寿司も一緒に味わうことができる少しお高めのお店。独学でラーメンを学んだ店主・レナンさんが作る「豚骨ラーメン」を食べた庄野さんは「ちゃんとラーメン」などと評価。「本当のラーメンの作り方を学びたい」というレナンさんに庄野さんが豚骨ラーメンを作ると、レナンさんは「超美味しい」と絶賛。ラーメンへの興味がさらに深まった様子がみられた。
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「枝豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「たことアボカドのわさび酢」を試食したDAIGOは「全体的にマイルド」などとコメントした。
- 2026年7月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマ
- きょう都内のスーパーには今が旬の枝豆が並んでいた。今年は例年に比べ1～2割ほど安くておいしい枝豆になっているという。千葉県野田市にある農家を訪れてみると、枝豆の鮮度をキープするため早朝5時から収穫していた。今年は3～4月が涼しい気候で生育がよく甘みがのった枝豆だという。ここの枝豆の特徴は枝付きのまま出荷するということ。枝豆の水分が実を守り採れたての鮮度をキー[…続きを読む]
- 2026年6月30日放送 19:00 - 20:55 TBS
- THE神業チャレンジコンビニスイーツ開発の神に売り上げで勝てる？
- コンビニスイーツ界の王者・ローソンと売り上げバトル。挑戦するのはチョコプラとギャル曽根。チョコプラはまず、透明なゼリーにわらび餅を入れ、黒蜜ときな粉のソースを作った。こうして「のどごしとぅるり！妖怪 水水水わらび」が完成。値段は319円。ギャル曽根はアドデアをもとに試食。満足できず1から作り直し。ギャル曽根は浦和中央青果市場を訪れ「あまりん」や「太陽のタマゴ[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- 今日はTHE RAMPAGE・陣くんが1泊研修レポート。広島県で130年前から栽培されている伝統野菜を学ぶ。陣くんがやってきたのは広島県広島市の川内地区。県内を流れる太田川の恵みを受けて住宅地にありながらたくさんの農作物が作られている地域。お世話になる農家さんは上村さん、江戸時代から続く農家の7代目だという。広島菜は約130年の歴史をもつ伝統野菜で、野沢菜・[…続きを読む]
- 2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays邦子＆ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
- 2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。
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