千葉家の柏市で、特産品のある野菜が収穫の最盛期となった。葉しょうがだ。年間2トンの収穫をしている農家。江戸時代から収穫をしてきたという。根しょうがが葉しょうがになる。新しょうがはガリなどに使われる。葉しょうがのタネも埋まっている。市場に出すには、葉をとり、実をきれいにする。生しょうがには体を冷やす効果があり、加熱しょうがには体を温める効果がある。葉しょうがのみそマヨづけをいただく。葉しょうがはどこまで食べればいいのか。先端の部分のみだという。葉しょうがの天ぷらをいただく。ほくほくだとのこと。葉しょうがの甘酢漬けもおいしいという。葉しょうがの収穫は8月末まで。
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「柏市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 海上自衛隊の「P3C哨戒機」は順次退役が進めれられており搭乗員の最後の修業式が行われた。
- 2025年7月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- このあとは…：「”収穫最盛期”の特産品」。
- 2025年6月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ豊昇龍関の旅
- 今回豊昇龍関は千葉県を旅する。高校生の時に千葉・柏市に住んでいたが、千葉の他の場所を知らないため今回選んだという。
- 2025年6月25日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 関東では明日の夜遅くにかけて局地的に非常に激しい雨が降るおそれがある。大気の状態が非常に不安定になっており、原因は台風2号から変わった熱帯低気圧が送り込む暖かく湿った空気。熱帯低気圧はこのあと関東の沿岸を進み、日本海の低気圧から伸びる前線が関東甲信を通過するため明日夜遅くにかけて大気の非常に不安定な状態が続く見込み。関東では局地的に雷を伴って1時間に50ミリ[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- タケイファームでは、ナスタチウムの葉っぱを収穫して野菜として出荷しているのだそう。ナスタチウムは高級料理店のシェフに人気とのこと。レア野菜は、オイスターリーフや花ニラなどほかにもあるという。武井さんは野菜を量り売りにせず、すべて1つ売りにして利益率を上げているのだそう。
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