主計町茶屋街で見つけた大正ロマンを感じる「町家カフェ 土家」で飲み物を注文するとおつまみとして店主がその時オススメの和菓子を出してくれる。この日のおつまみはゆべし。加賀藩前田家のお殿様が食べていたとされる柚餅子は柚子の香りと上品な甘さの中に微かなほろ苦さが混ざり以外なほどお酒にも合うという。2人は「苦味・香り・甘さ全てある感じ。想像する甘い和菓子じゃなくて爽やかな」等とコメント。2人は再び主計町茶屋街をぶらり。これまでお酒しか飲んでない2人がお邪魔したのはお茶の専門店「茶舎 觀壽」。日本茶と台湾茶がずらりと並ぶ。日本茶インストラクターの資格を持つ店長が極上の一杯を入れてくれる。ちなみにマイボトルを持参すると好きなお茶を本格的に入れてくれるので旅のお供に持ち歩きたい方に人気。美人になりたい2人は中国の古樹白茶を頂くことに。雲南省にある樹齢300年の木から作ったお茶は驚くほど香り高い。2人は「おだしみたいな色。すごく優しい味」等とコメント。
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「柚子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない国産ニンニクの世界
- コロナ禍をきっかけににおいを気にせず自宅でニンニクを楽しむ人が急増中で加工食品の売上は44％増という驚異的ブームだという。中山夫婦厳選の自宅に常備したいニンニク商品を紹介。「canささ笹かまアヒージョ」は魚介の味をオリーブオイルで引き立て白ワインに会うようワイナリーが監修、ニンニクが潰れないようにしていて特徴的だと話した。「ガーリックゆずこしょう」は青森県産[…続きを読む]
- 2024年5月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 東京グランスタにオープンした「神戸コロッケ」から中継。1989年に神戸・元町に生まれた神戸コロッケは現在37店舗展開中。「にゃんこロッケ・216円」はグランスタ東京店で期間限定販売。「リゾットのコロッケ チーズ・324円」はほんのりバジルが香るリゾット、リゾットから出てくるコク深いチーズ、ふんわりまろやかなチーズソースがトッピングされている。「北海道産長芋の[…続きを読む]
- 2024年5月25日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびキクエがキクヨ！
- 倉科カナは、サケが大好物だという。宮古の瓶ドン！サーモンを食べて倉科カナは、サーモンが程よい脂身があって溶けていきますねなどとコメントした。2020年の販売開始から、約6万本を売り上げている。北彩庵の北海道の鮭かさね漬け・柚子を食べると、倉科カナはご飯にのせてお茶漬けでもおいしそうなどとコメントした。1861年創業の最高級茶葉を扱う茶問屋がつくった専用宇治抹[…続きを読む]
- 2024年5月13日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- カナダのバンクーバーに住むショーンさんと番組は出会った。日本食に興味をもちポン酢作りをするようになった。初来日したショーンさんは大阪の黒門市場に向かった。関西のポン酢購入額は関東のおよそ1.4倍。ふぐを味わい手作りポン酢のお店「勝貴屋」にポン酢づくりを習いに。柚子果汁100％を大阪に輸送している。夕食にご招待されたショーンさんはポン酢お好み焼きなどを味わった[…続きを読む]
- 2024年4月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ローカル線ぶらり旅
- 箱根登山電車に乗り新スポット探し。4駅目は去年5月にオープンした「NARAYA CAFE」のサウナ、柚子スカッシュを紹介。「柚子スカッシュ」はゆず茶を溶かし氷と炭酸で割って作られている。富士屋ホテルの目の前にある「Cafe de motonami」のあんみつ「あまえんぼう」、「箱根山ぜんざい」を紹介。「あまえんぼう」は北海道産のとよみ大納言小豆と寒天をトッピ[…続きを読む]
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