柿のテレビ情報 | 中継伝統の “干し柿カーテン” | NHKニュースおはよう日本(2025/11/20(木)07:00)

「柿」のテレビ露出情報

佐賀県大和町からの中継。今週から干し柿づくりが始まり、ハウスのなかは干し柿のカーテンのようになっている。この地区ではでは300年以上前から作られてきた。生産の半分を手むきで行っている。

2026年10月24日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日
朝だ！生です旅サラダ（中継）: 安芸太田町（広島）より濱田崇裕さんが中継。あきおおた元気村の佐々木さんに江戸時代から安芸太田町で栽培されている「祇園坊柿」について伺う。「祇園坊柿」は気温などデリケートな品種で生育条件に合う土地がなかなかないことから幻の柿と呼ばれている。そのままでは渋柿のため、ドライアイスを活用し、渋みを抜いてから食べるそう。渋みを抜いた試食用の柿をいただいた濱田さんは「メ[…続きを読む]
2026年10月23日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ
かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜秋の最強食材の悩みを瞬間回答: お酒を入れたお湯で塩鮭をゆでることで、ふっくら食感になり、冷めても硬くなりにくい。