かつおのいぶし小屋「かつおの天ぱく」は世界中のシェフがこぞって訪問する話題のスポット。三重・志摩市はかつお節の原型となる堅魚の産地として知られ伝統的な製法を学ぶに世界中から足を運ぶ。かつおは獲った時期や場所で水分量が違うためいぶす火加減を微妙に調整する。下が火が強いため1カ月入れ替えながら火入れを均一にしていく。荒節にカビをつけて熟成させると高級品・本枯節になる。U字工事は本枯節削り体験をした。
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「栃木県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月8日放送 22:04 - 22:10 TBS
- 奥坊主 〜想いを伝える空間〜（奥坊主 ～想いを伝える空間～）
- 黒磯駅の開業は明治19年。駅前には旧黒磯銀行本店、高木会館がある。受け付け窓口のあった部屋は今はカフェになっている。空間を包む構造は銀行当時のままという。
- 2025年6月8日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察 伊勢志摩編
- 観光サイトの閲覧数ランキングで1位の三重県の魅力をU字工事が調査。
- 2025年6月7日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム（皇室アルバム）
- 5月24日から2日間、天皇陛下は全国植樹祭出席のため埼玉県へ。皇后さまは体調不良で同行されず、陛下お一人でのご訪問。お茶の品種の開発などを行う研究所、その茶畑などを見学された。夕方、ご宿泊先のホテルへ到着。緑化をテーマにしたポスターコンクールで入賞した小学生らとお会いになった。
5月24日から2日間、天皇陛下は全国植樹祭出席のため埼玉県へ。2日目は秩父神社[…続きを読む]
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