栗のテレビ情報 | 秋の栗スイーツ | サタプラ(2025/10/04(土)07:30)

「栗」のテレビ露出情報

ここからはアイデア力と味に関する4項目を調査。今回はエキリーブルの徳永氏が参戦。2015年のクープ・デュ・モンド世界大会でチョコレート・ピエス部門で優勝し、グランメゾン東京でスイーツの監修を務めている。さらに芝田も参戦する。栗スイーツの評価ポイントは栗の繊細な味わいをどう表現するかなど。

2025年10月4日放送　7:30 - 9:25　TBS
サタプラ試してランキング: 栗の味を調査。マロンクリームやトッピングされた栗を取り分けて試食する。ポイントは繊細な香りが特徴の和栗、濃厚で強い味の洋栗をどう合わせるか。田口食品の「オランジェイタリア栗のモンブラン」はイタリア栗のアジの強さが生きるクリームが評価。セブン-イレブンの「イタリア栗のモンブラン」は渋皮付きの栗を使用したマロンクリームがほのかな渋みと奥深い味わいが感じられ、ラ[…続きを読む]