茨城・笠間市は40年連続でくりの収穫量が日本一。10月には新栗まつりが行われ、くりを使った世界の料理が楽しめる。片山友希さんはくりの直売所を訪れた。できたての焼き栗がいただける。一般的なものと比べてこちらのくりは3倍の糖度。わい化栽培で甘くなるそうで、農家を訪れ稲垣繁實さんに話を聞いた。枝の剪定を繰り返して栗の木を小さく育てることで、収穫量が減る代わりに栄養が身にい多く届く。稲垣さんはイタリアンなクリトロフォルマッジを振る舞ってくれた。続いて、見たことがないモンブランがあるということでパティシエの竹内孝弘さんを訪ねた。絞らないのが特徴で、削るスタイルのこぼれモンブラン。続いて訪れたのは道の駅。くり7個分を絞ってトッピングしがた担々麺が名物。フレンチレストランでは、くりとフォアグラのシュルプリーズ風、的鯛のソテーをいただいた。ソテーは薄くスライスしたくりを魚にはりつけて焼き上げた。
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「栗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月20日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 優香は秋の味覚について栗、稲垣はサンマだと話した。
- 2026年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 山梨県産シャインマスカットは今月第1週去年同期比約1割安い。農産物直売所ではマツタケが例年より3週間早く並べられた。四万十市では栗が最盛期を迎えている。しかし、伊勢原市の栗は雨で気温が急低下し成熟前に早く落ちたため例年に比べ小さい。また、栽培面積全国1位の笠間市でも不作。農水省によると、全国的に収穫量が減る見込み。
- 2026年9月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（第二オープニング）
- 出演者らが挨拶をした。秋についてトークした。
- 2026年9月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅実りの秋を先取り！これから食べたい食材大集合
- 日光市の農家の八木澤さんのご飯調査。宇都宮大学が開発した米「ゆうだい21」と栗を炊き込んで栗ご飯。ナス、ピーマンを炒めて、白味噌などで味付けして「シソとナスの味噌炒め」の完成。シソのはを入れると香りがたち、爽やかになるという。食卓には「ニラと卵のスープ」なども並んだ。
- 2026年9月12日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
- 土スタななみフラッシュ！
- ななみちゃんが登場し歌を歌った。高橋さん「栗活・芋活はしますけど、あとは土瓶蒸しがいいですね」などと話した。ななみちゃん「秋の味覚パーティーをみんなでしたいよね」などと話した。またオススメ番組紹介「ななみフラッシュ！」のコーナーに入り、「自由が丘に住んでもっと自由になっちゃおっかなー」などと話した。
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