モンブランを作る。メレンゲを110℃のオーブンで2時間焼く。剥いた栗とくちなしを80～90℃の弱火で30分下茹する。鍋でシロップを火にかけ、下茹でした栗を入れて落とし蓋をする。1日冷まし、次の日に砂糖を入れて弱火で20分煮る。マロンペーストにカスタードクリームを混ぜ、絞り袋に入れる。メレンゲの上にシャンティクリームを絞り出す。栗の甘露煮をのせ、シャンティクリームを周りに絞る。モンブランクリームをかけ、粉糖を振るう。
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「栗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第3オープニング）
- 松田里奈が故郷宮崎では高千穂で採れる栗がおいしいとトーク。
- 2026年10月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 北海道・帯広市 以平町の「十勝ガールズ農場」を紹介。女性の新規就農支援を目的に設立された観光融合型農場だという。市井さんは、じゃがいもの収穫体験をした。「グランドペチカ」や「シャドークイーン」など、カラフルなじゃがいもを収獲できるという。
- 2026年10月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- みかんは出回る時期によって呼び方が違う。この時期ているのは「極早生みかん」。10月下旬～12月は「早生みかん」、12～1月は「中手みかん」、1～3月は「晩生みかん」。極早生は皮が緑色のうちにおいしく食べられる。甘いみかんはの見分け方は（1）ヘタの中心にある軸が細いほうが甘い、（2）表面のつぶつぶが細かいほうが甘い。みかんは10℃以下で保存するのがいいというこ[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県相模原市
- 佐藤さんの御飯作りを拝見。栗は約1時間茹でて、炒って水分を飛ばす。バターと砂糖で味付けしたら「栗のバター炒め」の完成。
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