連日行列の人気店で穴子を堪能する3人。穴子の白焼は塩の上にわさびを転がし、それを乗せてたべるそうで、3人は脂が乗っていてフワフワだが焼き目がパリパリで美味しいなどと話した。あなごめしの特上は噛んだ瞬間にあなごの脂と旨味が口に広がり、粉山椒をかけて食べても美味しいそう。またごはんは穴子の頭と骨で出汁をとった味付きで、店秘伝のタレで焼き上げた穴子との相性が抜群とのこと。また調理方法は蒸すことも煮ることもせず、穴子の持つ脂文で焼き上げる地焼きという方法をとっているそう。六平は120年変わらぬ素朴さがあるなどと話した。お会計は店主の厚意で飲み物と白焼代が除かれ、合計1万20円を割り勘で支払った。
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「根津甚八」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたい（NHK映像ファイル あの人に会いたい）
- 唐十郎は昭和15年台東区生まれで父親は教育映画の監督プロデューサーをしていた。幼い頃は無口だった。高校1年生の時に寺山修司さんの作品に衝撃を受け戯曲を寺山修司さんい一方的に送った。その後寺山修司さんに会い薫陶を受け演劇の世界にのめり込んだ。明治大学で演劇を学び1963年劇団を結成した。1967年花園神社で初の紅テント公演を行った。1978年大河ドラマ黄金の日[…続きを読む]
- 2024年7月4日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 「光る君へ」に出演する俳優・佐々木蔵之介さんと1978年放送の大河ドラマ「黄金の日日」の映像を振り返る。ドラマは安土桃山時代、商人の街・堺を舞台に権力に立ち向かいながら貿易商として成長する呂宋助左衛門の物語。蔵之介さんは「川谷拓三さん演じる杉谷善住坊が織田信長を狙撃しようとして失敗するシーン」が印象に残っているとのこと。また杉谷善住坊や石川五右衛門が処刑され[…続きを読む]
- 2024年5月12日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス
- 創業46年の老舗洋食店「ピーチドール」にやってきた。有名人のサインや写真が多く飾られていた。約46年前、中央自動車道はこの付近まで開通していなかったため、主要道路は店の前を通る甲州街道だった。付近にお店がなく、撮影を終えて帰宅する有名人が休憩していたという。「最上部位 馬ヒレ肉のステーキ定食」を味わった。
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