物価高騰などの影響で厳しい状況に置かれた飲食業界。倒産や閉店が相次ぐ中、一度は閉店に追い込まれた街のケーキ屋を復活させるべく奮闘する若きパティシエに密着。東京・世田谷区経堂にある七つの水仙は1991年創業のケーキ店だが、27日をもって30年以上の歴史に幕を下ろした。帝国データバンクによると原材料の高騰などで街のケーキ屋を中心とした洋菓子店の倒産件数は今年すでに18件に上り、過去最多を更新するペース。七つの水仙の店主は一旦閉店するが、今後、営業日や品数などを制限するなどし、またどこかでお店を開きたいとしている。こうした状況の中、一度は閉店した店を復活させたパティシエがいる。きのう東京・文京区根津にオープンしたパティスリーセレネーを任されている原田彩夏さんはオーナーシェフ・慎次大さんに弟子入り。去年9月、慎次さんが突然、事故で亡くなってしまう。一度閉店することにはなったが、原田さんは必ずセレネーを復活させると決意。老朽化した設備の入れ替えなどに1000万円以上の資金が必要。悩んでいた原田さんに手を差し伸べてくれたのが根津の街の人たちだった。クラウドファンディングで復活資金を呼びかけると目標の600万円はわずか1週間で達成。結果的には1200人あまりから1200万円以上が集まった。
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「根津（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 大下容子ワイド！スクランブル国民民主党 玉木代表 生出演
- 自公の連立政権入りを否定しつつ「政策実現に全力を傾ける」と主張する国民民主党・玉木雄一郎代表。特に強調しているのが、所得税が課税されるボーダーラインである年収「103万円の壁」。国民民主党は、この「103万円の壁」を178万円に引き上げる政策を打ち出している。他にも、年収の壁には、年金や健康保険などの社会保険料を支払う義務が発生する「106万円の壁」や「13[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（300円バス1日乗り放題券）
- 今回は注目の下町 谷根千エリアで300円バス1日乗り放題券を使い、ここでしか食べられない唯一無二グルメを紹介していく。
- 2024年9月14日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 田中みな実
- 田中みな実の人生最高の一品を紹介。二品目は「魚のトリコになった アジフライ」。田中が魚の美味しさに目覚めたという外苑前にある「神宮前 高宮」。2019年創業だが移転準備のため現在は閉店中。田中が毎日通って購入していたほど気に入っていたのはアジフライ。「アジフライが本当にふわっふわでこんな上品なアジフライ食べたことがないっていう。衣が薄くてほわほわ。ソースとか[…続きを読む]
- 2024年8月30日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
- ニューヨークですが…何か？街ブラドキュメンタリー
- ニューヨークは谷中銀座商店街をぶらり。ニューヨークは雑貨屋に向かった。
- 2024年8月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays麺マニア厳選！男女別 三大冷やし麺特集
- 「蕎麦 松風」の男性人気メニューは「鴨せいろ」。挽きたてのそば粉で打った十割そば。一般的なそば店よりそばの量を多めに盛るのがお店のこだわり。鴨のモモ・ロース・ミンチの3種類が入って贅沢な一杯。
女性人気メニューは「ピンクグレープフルーツの冷かけそば」。ピンクグレープフルーツの甘さや爽やかさがそばとマッチした一品。
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