鹿児島・霧島市にやってきた。相葉は、長渕剛と桜島でツーリングしたことがあると話した。霧島市は鹿児島空港がありアクセスがよく、県内で2番目に人口が多い。日本初の国立公園の1つ霧島錦江湾国立公園がある。霧島連山の湧水はお茶や焼酎などに使われている。黒酢が入った壺が並んだ壺畑を訪れた。壺造りと呼ばれる伝統製法で、壺の中で自然発酵・熟成させて黒酢独特の琥珀色の酢に仕上げる。霧島市福山町は壺造り黒酢発祥の地と言われている。良質な地下水が豊富で発酵に適した温暖な気候、港があり米や壺が手に入りやすかったことが理由。黒酢を入れる壺は薩摩焼で、200年前から使っている。まず米麹、蒸し米を入れ、7割の高さまで地下水を加える。全体を撹拌し、表面に米麹を振って浮かせる。アルコール発酵が1～2か月続き、振り麹が沈みながら酢酸菌の力でアルコールが酢になる。
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「桜島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月17日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 大阪の桜の名所で家について行っていい人を探す。声をかけたのは磯路三丁目桜通りで自主的に何十年も桜の花びらの掃除をしているという男性で交渉するとOKしてくれた。OKしてくれたのは西村亀雄さんで79歳だという。住居は電器屋で2～3階が住居になっていて50年くらい住んでいるという。店内には西村さんが温泉へ行ったときの裸の写真が飾られていた。話をしていると店の奥から[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラサタプラリサーチ
- ウェザーニュースの社員数は約1100人で、うち約200人が気象予報士とのこと。各地の気象情報はもちろん、活火山の状況や海上の気象などもチェックし、航空・海運の安全もサポートしている。ウェザーニュースは気象庁の約10倍のアメダスを保有し、雨雲レーダーの解像度が高いとのこと。集められた気象情報はまずAIが解析し、最終的には人が判断するという。
- 2026年5月5日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
- ひむバス！ひむバス！鹿児島市
- お花見会場に到着。オアシスケア吉野公園には約800本の桜が咲いている。場所取りをしていた運転手と5年ぶりの再会。日村勇紀に似ているという運転手は鈴木陽平さん。昔から似ていると言われると話した。桜の下で食事会をスタート。みんなで踊ったりしてお花見を楽しんだ。
- 2026年4月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界一年中食べたい！おもちの世界
- 松本さんの一番のお気に入りが鹿児島市「ぢゃんぼ餅 平田屋」の「両棒餅」創業150年以上の老舗で家族で営んでいる。「両棒餅」は2本の棒、とろみのある砂糖醤油が特徴。松本さんがハマったポイントはおもちの柔らかさ。通常のぢゃんぼ餅はもち粉、こちらはもち米から作るのでもちもち。試食したマツコは優しい味と話した。山川漬もセットになっている。
- 2026年4月27日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- きょうの青空は鹿児島市、東京・渋谷区。コメンテーターは田中道昭、増田ユリヤ。
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