明治28年創業の「荒井屋」は牛鍋の専門店。牛鍋は肉を焼かずに最初から煮ることからすき焼きのルーツの1つとされている。荒井屋では厳選した黒毛和牛を一頭買いしており、その肉を関東風の割り下で煮込むことで肉の旨味を最大限引き出しているという。一行は牛鍋に加えて単品で「ヒレロース」と「あおり」の2種類も食べて「美味しい」などとコメントした。
濱家さんと松下さんは自転車タクシーの「シクロポリタン」に乗って横浜の街を観光しながら次の店へ移動。2軒目はカツレツ専門店の「勝烈庵」。初代が考案した企業秘密の下処理方法により、お肉とは思えないほど柔らかな食感に仕上げているという。またカツレツ用とロースカツ用の2種類のソースがあり、常連の中には交互にかけて楽しむ人もいるとのこと。
山内さんと陣さんは横浜の中心地から離れた場所にある町中華「酔来軒」へ。行列必至の人気店で、今回は裏メニューの「スペシャル酔来丼」をいただく。吊るし釜で作る名物の焼豚を通常の酔来丼の3.5倍も乗せた一品。さらに「あさりのうまいやつ」のタレを入れるとより美味しいとのこと。
「YOKOHAMA AIR CABIN」は空から横浜観光ができる都市型ロープウェイで、桜木町駅から赤レンガ倉庫などがある新港地区までを繋ぎ、移動手段としても便利だという。
濱家さんと松下さんは自転車タクシーの「シクロポリタン」に乗って横浜の街を観光しながら次の店へ移動。2軒目はカツレツ専門店の「勝烈庵」。初代が考案した企業秘密の下処理方法により、お肉とは思えないほど柔らかな食感に仕上げているという。またカツレツ用とロースカツ用の2種類のソースがあり、常連の中には交互にかけて楽しむ人もいるとのこと。
山内さんと陣さんは横浜の中心地から離れた場所にある町中華「酔来軒」へ。行列必至の人気店で、今回は裏メニューの「スペシャル酔来丼」をいただく。吊るし釜で作る名物の焼豚を通常の酔来丼の3.5倍も乗せた一品。さらに「あさりのうまいやつ」のタレを入れるとより美味しいとのこと。
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