神奈川・鎌倉で新定番を探す。「蝶矢 鎌倉店」は2020年にオープンした梅体験専門店。100通りの組み合わせから自分だけの梅酒・梅シロップ作りが体験できる。ボトルのサイズはL：3300円、M：2400円、S：1500円の3種類。梅の種類は「白加賀（酸味が特徴）」「有機南高（桜餅のような香り）」「NK14（さわやかな酸味）」「パープルクイーン（サクランボのような香り）」「完熟南高梅（桃のような香り）」の5種類。糖分も「氷砂糖」「コンペイトー」「てんさい糖」「有機アガペシロップ」「はちみつ」の5種類から選んで組み合わせる（それぞれ追加料金あり）。一番人気の完熟南高梅と氷砂糖より香ばしく上がるというコンペイトーを選び、Lサイズのボトルで梅酒作りを開始。ヘタを取った梅と砂糖を交互にボトルに入れ、砂糖の浸透圧で梅のエキスを出す。ウォッカ・ジン・ブランデー・ホワイトラムからほのかなバニラの香りがするというホワイトラムを選んでボトルに注ぎ、最初の2週間は1日1回混ぜて一カ月後に完成する。当日の閉店までは無料で預けることができ、散策の邪魔になることがない。この体験でミッションクリア。作った梅酒は翌日にはコンペイトーが半分溶け、3日後には溶け切ったそう。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「梅酒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 自宅や職場で1人きりで食べるひとり飯について街頭調査。40代の夫婦。在宅勤務中の妻がひとり飯で重視しているのは時短。この日は前日の晩ごはんの刺身をしょうゆ漬けにしてごはんのお供に。しかもパソコンの前で食べている1人暮らしだという女性。ひとり飯には安さ、時短、ぜいたく感の3つを求めているそう。仕事から帰ったら作っておいた料理をレンジでチン。安さと時短を両立して[…続きを読む]
- 2024年2月22日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 千葉県横芝光町・坂田城跡の梅林から中継。梅と菜の花を楽しむことができ、梅のビールや梅アイスなど様々な梅グルメも楽しむことができる。
- 2023年11月30日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（大阪局 昼のニュース）
- 大阪・関西万博まで500日となったきょう、和歌山県産の梅を使った「梅酒」を万博をきっかけに海外に広く知ってもらおうと、和歌山・みなべ町など産地の自治体などが連絡会を発足した。
- 2023年10月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！外国人が感動買い！日本で買ったものはな～に？
- アジアが好きで韓国やタイを1人で旅行しているというポーランドのポーリナさん。感動買いしたのは「白鶴 梅酒原酒」。日本の伝統的なお酒で、友達のために買ったという。梅酒は海外で“プラムワイン”と呼ばれホームパーティのお土産としても人気だという。また日本のウィスキーが国際コンテストで世界最高賞を受賞するなど日本の酒が注目されている。ポーリナさんは沖縄・名護市に行っ[…続きを読む]
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