鰹節専門店が開発した新商品、あさりから抽出した濃縮出汁。さらには新感覚辛みソース梅酢香。小梅の産地・山梨県のメーカーが開発した「梅酢香（495円）」。梅酢に唐辛子とニンニクの粉末が入っており、酸味・辛み・旨みの三拍子が揃った1本。サラダのドレッシングとして使ったり、餃子につけるのもオススメだそう。