他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays歴史に学ぶ夏の活力！江戸のスタミナグルメ

江戸のスタミナグルメ4つ目は「うなぎ」。うなぎが夏の定番となった理由は、うなぎ店から相談を受けた平賀源内が「土用の丑の日にうなぎを食べよう！」というキャンペーンを始めうなぎ店が大繁盛。「伊豆榮」は多くの文豪にも愛されてきたうなぎの名店。江戸時代に不忍池で捕れた魚を刀でさばき店で調理し販売したことが「伊豆榮」の始まり。

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2026年6月12日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！路線バスで寄り道の旅目指せ！合計創業1000年 老舗を巡る大人の社会科見学

一行は「伊豆榮 本店」を訪れた。森鴎外や谷崎潤一郎など数々の文豪も足繁く通った名店。現在は三河一色産のうなぎを使用しているが昔は不忍池のうなぎを使用していたという。一度蒸してから焼き上げる関東流でふっくら柔らかい食感が特徴。

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2026年6月9日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 徳川家を学ぶ上野大冒険

石原良純と小泉孝太郎が1872年創業「上野精養軒」を訪れた。西洋料理の草分け的存在として洋食文化を日本に広め多くの文豪や政治家が通った名店。店名は真心を込めて料理を作りお客様に気力を養っていただく精心養氣の意味が込められている。創業当時から変わらぬ人気を誇るメニューは「ビーフシチュー」。夏目漱石や森鴎外など多くの文化人が集い情報交換の場として使用されていた。[…続きを読む]

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2026年4月28日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース松江局 昼のニュース

森鴎外の義理の息子で洋画家の小堀四郎の企画展が益田市の県立石見美術館で開かれている。県立石見美術館では四郎の作品など約240点が展示されている。この企画展は6月15日まで開かれている。

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2026年4月27日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！JAPANをスーツケースにつめ込んで！ ～世界に日本を持ってった～

いま世界中で人気の和食。現地の好みに合わせてアレンジされることも多い。そこで和食職人・鈴木史さんを海外に派遣。1830年創業の老舗「なだ万」で総料理長を務め、約300人の職人を従える。「日本料理の本当の作り方を教えたい」と意気込む。舞台は観光客に人気のルーマニア。戦前から100年以上友好が続く親日国で日本食レストランも多い。
和食の老舗「なだ万」の鈴木総料[…続きを読む]

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