熊本県のポツンと一軒家を再訪し、主の美伸さんと95歳の母・シズ子さんに話を聞いた。90歳までポツンと一軒家で3年間1人で暮らしをしていたが、5年前に山を下りて美伸さんと同居している。定期的に帰宅し夫・正徳と長女の仏壇にお参りしている。シズ子さんは24歳の時にお見合いで1つ年下の正徳さんと結婚した。戦後の食糧難対策として国の政策で次男・三男の家族に未開地を提供し戦後開拓が行われた。次男だった正徳さんもその対象となり、結婚10年後に娘3人を連れて実家を離れ面識のない他の家族と一緒に山を開拓した。全世帯共同でみかんを栽培し、収穫できるまで正徳さんは出稼ぎ、シズ子さんは山仕事と子育てに追われた。20年後にみかんの価格が暴落し廃業すると、集落の大半の家が山を下りた。シズ子さん一家は山に残り、原木椎茸の栽培を始めた。70歳で椎茸農家を廃業し、4人の娘が家を出たあともポツンと一軒家で夫婦で老後を過ごしていた。8年前、夫は86歳で亡くなった。シズ子さんは折り紙を折っており、長生きの秘訣だという。県内に住む次女の智ヵ子さんがやってきた。智ヵ子さんは中学卒業までこの家で暮らし、集団就職で山口県に行った。学校までは徒歩通学で1時間以上かかっていたという。長女の明美さんは5年前に亡くなったが、三女の悦子さんも頻繁に里帰りしている。
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「椎茸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！行きつけ教えます！
- バッテリィズが出会った大阪グルメを紹介。昔懐かしい昭和の味が売りの中華そばふじい。ラーメン好きの間では“この味が食べたくて大阪まで通っていた”という人がいるほど人気なのだとか。そんな大阪名店が今年1月、東京・新中野にオープン。エースさんのおすすめは中華そば。秘伝のスープは魚介類に昆布・椎茸などに小豆島産しょうゆをはじめ、厳選したしょうゆをブレンドしじっくり炊[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 15:30 - 16:30 TBS
- そろえてつくれ!新名物 ごちそうビンゴそろえてつくれ！新名物 ごちそうビンゴ
- 高知の新名物対決。判定は5人の高知県民。手島シェフの料理は「しめニラ～麺」。スープは土佐あかうし・カツオ・椎茸を贅沢に使用。麺はお酒を飲んだ後でもサラッと食べられるよう素麺を採用。味の決め手は高知名産のニラとグレープシードオイルを合わせたオイル。トッピングには土佐あかうしのローストビーフとイタドリを乗せた。また味変アイテムとしてハーブもあるとのこと。判定員か[…続きを読む]
- 2025年5月18日放送 16:00 - 16:50 テレビ東京
- 休日は旅に出よう悠久の時を感じる大阪＆奈良
- 青木愛と大西桃香が大阪と奈良を巡った。続いて2人が訪れたのは、天保12年創業の吉野寿司。厚焼卵や海老、小鯛、キクラゲ、椎茸などを押した押し寿司を堪能した。古くから庶民に愛されてきた伝統の味。
- 2025年5月15日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 高野豆腐の中華炒めをつくる。バットに熱湯・鶏ガラスープの素・塩・高野豆腐を入れて10分ほどおいてもどす。小松菜は5cm幅に切る。パプリカは1cm幅に切る。生椎茸は薄切り。高野豆腐は1cm厚さに切る。フライパンにごま油をひき高野豆腐を入れて2分ほど焼いたら取り出す。フライパンにごま油をひきしょうが・にんにく・椎茸・パプリカ・小松菜・しょうゆ・砂糖・高野豆腐を入[…続きを読む]
- 2025年5月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県牛久市）
- 金子貴俊はご飯を見せてくれる宇都木さんの家を訪れた。現在72歳で祖父の代から農家で60歳から農業に専念していて、家の周りに4つの畑を所有しネギなど10種類以上の野菜を栽培している。裏山では椎茸やタケノコが採れる。
宇都木さんのご飯作りを拝見する。ウルイの浅漬けやタケノコとウルイのパスタなどを作った。
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