業務スーパー横浜いずみ店で出口調査。続いては週2回ほど来店するという40代の女性。「冷凍いちご」は約50個入って289円。1個あたり6円と激安アイテム。さらに「チェリー入りミックスベリー」はラズベリーやブラックベリー、ストロベリー、サワーチェリーの4種類が入っていて500ｇ494円と激安価格。女性は手づくりジュースを作っているそう。実は保育園で栄養士として働いているということで料理は大の得意。梅干しや味噌、奈良漬けまで手づくりにこだわっている。8年ほど前から友達の影響で自分でフルーツを漬け込み自分でジュースを作るようになったという。そして今回業務スーパーで買ったいちごとミックスベリーのジュースの作り方を見せてもらった。フルーツと砂糖を1：1の割合で混ぜる。さらにシナモンやクローブ、しょうがを入れて漬け込むと味の変化が楽しめるという。そして砂糖を上からフタをするように入れる。最後は皿と漬物石をのせフタをして冷蔵庫で寝かせる。さらに1日1回混ぜ10日ほど寝かせたらフルーツと砂糖の甘さの中にスパイスがきいた「フルーツシロップ」の出来上がり。果実部分は煮詰めてジャムにし、ヨーグルトやアイスにかけたりソースにして食べるそう。そしてシロップはいつもカモミールティーに入れて飲んでいるんだとか。味見をするのは夫のジョウジさん。
住所： 神奈川県横浜市泉区和泉町7405-11
URL： https://www.gyomusuper.jp/shop/detail.php?sh_id=1947
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