「金の華サーモン柿の葉すし」1425円。宮城県産の金華サーモンをシャリの側面まで巻き込んだ柿の葉すし。ツヤツヤした美しいサーモンは刺身でも食べられる鮮度の良いものを使用。とろけるような味わいが特徴。お米は「伊賀米コシヒカリ」を使用。