いくらが去年に比べ3割安と異例の安さとなっている。昨日開幕した全国各地の魚介が集うグルメフェスでも毎年人気となるのがいくら。秋サケ漁は歴史的不良で漁獲量が去年の約35％減。サケが不漁の年には当然いくらも高くなるが今年は値上がりするはずの価格に異変が生じている。いくらの価格は去年と比べ約3割も安くなっているという。築地の魚卵専門店も今週から価格を見直し150グラム1500円と値下げした。値段が安い理由について、去年作られ卸売業者の冷凍庫に残る去年のいくらが値下げされ市場に放出されているためだという。業者の冷凍庫は1年間品質を保つことができるという。購入後家庭の冷凍庫でも3カ月ほどは保存可能とのこと。
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「極洋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- SAKANA＆JAPAN FESTIVAL2024 in お台場で注目のメニューを紹介。スタジオで天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼を試食。天然のいくらを150グラムも乗せているという。イベントは来週月曜まで開催。月曜日の番組では生中継をして、丼以外の注目グルメを紹介する。
- 2024年2月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- スーパー・コンビニで買える冷凍シュウマイをプロが試食して1番美味しい商品を決める。登場したのは味の素冷凍シュウマイの「ザ★シュウマイ」「プリプリのエビシューマイ」、マルハニチロの「あら挽き肉しゅうまい」など17種類。試食するのは青山はしづめの山田英明ら。またヤーレンズが絶品お取り寄せシュウマイを紹介する。
- 2023年11月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- SAKANA＆JAPAN FESTIVAL2023 inお台場にやってきている。のどぐろが焼かれている。魚ジャパンフェスとは北海道や三陸を中心に厳選した魚介料理が楽しめる日本最大級の魚介グルメフェスだとのこと。代々木公園で開催したときには20万人集まった。食べ処かいかの焼きかきなどを紹介。雲丹！白子！有頭海老！牡蠣の濃厚味噌バター鍋などをいただく。このあとは[…続きを読む]
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