続いて訪れたのは「ザ・博多」。こちらは福岡名物が500点以上集結している。一番売れているのは「元祖もつ鍋セット 冷凍」で、累計924万食売れているという。「元祖もつ鍋セット 冷凍」のこだわりは、色んな部位が入ることによってスープに透明度と深みが出ていること。もつの割合が重要だという。自宅でもつ鍋を美味しくするポイントは、ニラを豪快に盛り付けること。このもつ鍋にある福岡名物を入れることで究極の鍋セットになる。