横手市の名物と言えば横手やきそば。茹で麺を使用し、目玉焼きと福神漬を添えたら完成。横手やきそば四天王を決める横手やきそばフェスティバルにも出場した「皆喜多亭」を訪問。名物は「肉球カレーやきそば」。