持ち寄った寒天はサラダ寒天のほか、五目寒天や卵寒天、いとこ寒天、くるみ寒天、そうめん寒天まであった。またどんな寒天にも全て砂糖が入っており甘いという。サラダ寒天の場合は野菜やゆで卵をマヨネーズであえ、寒天を溶かしたら120gの大量の砂糖を入れ、そこに作ったサラダを入れて型に流し込む。その後冷蔵庫で2時間冷やせば完成。しかし街の人に聞くと若い世代は好きじゃなかった、古い感じがするなどの声も。道の駅十文字には寒天コーナーが設けられており、中には横手やきそば寒天などもある。産地ではない秋田にどのように寒天文化が根付いたのか。江戸中期から明治時代にかけて日本の物流を担った北前船の寄港地である港が秋田にあり、そこから入ってきたと推測されている。県南の内陸部は雪深い地域で長期保存可能な寒天は気候にも合い、砂糖をたっぷり入れて甘い寒天にすることで寒い時期のエネルギーも確保していた。郷土資料角館誌によると、冠婚葬祭やおもてなしの行事食として発展したという。
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「横手市（秋田）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極KENMIN 名バイプレイヤーズ
- 秋田の名バイプレイヤーは寒天。寒天は海藻を煮出した液を冷やして固めた乾物。秋田県横手市で話を聞くと、なんでも寒天で固めてしまう。寒天の出荷額では長野が独占状態だが棒寒天の出荷量では秋田が全国トップ。
- 2026年6月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 市街地でクマの出没が相次いでいる。茨城県自然博物館館長・山崎晃司さんによると、6月はクマの活動が活発になる。若い子グマが親元を離れ生活圏を広げているほか、発情・交尾期でオスがメスを探し求め広い範囲を移動するため、都市部に迷い込むケースもあるという。都市部に入ると帰り道を見失ってパニックになり、街を駆け回り人を襲うことがある。人慣れしたクマは街で食料が見つかる[…続きを読む]
- 2026年6月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- ACEes浮所飛貴が「道の駅 しょうわ」で売上No.1商品を探す。浮所は「お花」が売上No.1と予想し正解。11月には物産販売コーナーを前面シクラメン売り場にするという。
2回目で正解できたため2回サイコロを振り、7マス進んで「道の駅 十文字」に駒を進めた。浮所からタスキを受け取った第13走者は小泉孝太郎。「道の駅 十文字」で売上No.1商品を探す。集計範[…続きを読む] - 2026年5月16日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 亡き祖父に漫画家の古谷三敏を持つ男性は数万枚に及ぶ原画の管理に頭を抱えている。秋田・横手市には原画の保管に悩んでいる漫画家やその家族にとって駆け込み寺となっている場所（横手市増田まんが美術館）があり、そうそうたる漫画家たちがここに原画を預けている。キャパシティは60～70万枚だが、すでに50万枚近く埋まっている状態だという。
- 2026年5月1日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 品川
- 高田純次はあきた美彩館を訪れた。扱っている秋田県のご当地名物は約1600点。店内のレストランでは郷土料理が堪能できる。きりたんぽカップスープを試食した高田は「もちがわりに持ってきたのはいい」などと話した。また、なまはげを体験した。
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