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「横浜中華街」 のテレビ露出情報

代々木公園でチャイナフェスティバル2024が開催中。本格的な中華料理を中心に50店舗以上の店が集結するイベント。横澤夏子と小林麗奈が現地から中継。食遊記の「北京ダック」を食べた横澤夏子は「皮がモチモチで中の北京ダックの皮がカリっとしてる。」などと話した。北京ダックと餅はお店手作りで、中には甘味噌・ネギ・キュウリが入っている。「肉夾饃」は中国式のハンバーガーで、陝西省の名物料理。牛家兄弟蘭州牛肉麺の「蘭州牛肉麺」を食べた横澤夏子は「スープはあっさりしてるのにいい匂いのする薬味が最高。」などと話した。牛肉を6時間煮込んで取った出汁と玉ねぎやショウガなどを使用している。麺は手作りで毎日その場で伸ばしている。
台湾酒家の「油淋鶏丼」を食べた横澤夏子は「ジューシーなお肉で味付けがたまんない。」などと話した。甘めの九州醤油を使用した自家製ダレに漬け込んだ鶏肉をから揚げにして酸味の効いた香味だれを上からかけている。寿凰の「牡蠣のオムレツ」を食べた横澤夏子は「熱い。美味しい。」などと話した。生地はさつまいもと片栗粉を使用しており、オムレツとは違う粘り気のあるモチモチとした食感が特徴的。中には牡蠣の他に白菜などが入っている。王府井の「焼き小龍包」を食べた横澤夏子は「スープがだくだく。」などと話した。秘伝の極上コラーゲンスープを使用しており女性に大人気。イベントではグルメの他にスリッパを使う卓球大会なども開催される。大東北の「中華風かりんとう」を食べた横澤夏子は「モチモチの揚げパン。」などと話した。中国発祥のお菓子で油っぽくなく甘さ控えめでさっぱりしている。イベントはこの後10時から開催。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月15日放送 7:00 - 7:30 テレビ東京
ビジネスパーソンの歩き方ビジネスパーソンの歩き方
まずやってきたのはみなとみらいから2キロほど離れた山下公園。この辺りは横浜村と呼ばれ東海道から離れた小さな漁村だったそう。そんな横浜村に大きな変化が訪れたのは幕末の黒船来航。1858年、神奈川沖で日米修好通商条約が締結され翌年、横浜港が開港された。以来、異国文化の玄関口として国際色豊かな街に発展を遂げた横浜。そんな事情もあって横浜は「日本初」の宝庫。山下公園[…続きを読む]

2024年9月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
穴場!横浜中華街の推しメシ

2024年9月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気No.1はどっち?!フードコートマヂベスト1!
辛口評価の特別審査員の為貝さん・高山さんがフードコートの人気メニューを調査。梅蘭「梅蘭焼きそば」を試食。揚げ焼きした麺の下に熱々のあんかけ。為貝さん満点、高山さん29点と評価。あんかけ、麺のパリパリ食感が良かったと評価。

2024年9月10日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
うたコンフォークソング特集
クレイジーケンバンドの「ハマのビート」にちなんで横浜グルメを紹介。横浜中華街で朝早くから人気なのが中華粥。横山剣さんの好きな具はモツ。横浜・本牧のカフェでおすすめなのがハワイ風の味付けの焼きそば「チャウメン」。「ハマのビート」は横浜が舞台。

2024年9月7日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD! いちおし
1950年頃から食品メーカーなどの工場が増えていった幸浦・福浦エリア。1987年横浜中華街で創業した梅蘭。梅蘭やきそばなどが人気だが、直売所で買うと半額以下でお得。直売所でしか購入できない限定の肉まんも販売。

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