「鳳林」はハイスピードで料理が出てくるため行列を作る暇もないと地元で噂。せっかち店主がお店の回転を上げているとのこと。ランチタイムの厨房の様子を見てみるとイカのオイスターソース炒めの提供時間は52秒、五目そばは1分19秒。お店の回転に命をかけている店主は10秒で茹で上がる麺を特注。ほとんどのメニューを1分台で作り上げる。さらにホールを回す店主の妻も夫に負けないせっかちぶりでピークタイムをテキパキ回す。横浜中華街唯一のサウナ「HARE-TABI SAUNA＆INN」のレシートを見せると近隣の店で裏メニューのサウナ飯が食べられる。中でも鳳林の「カツカレーセット」は1番人気。
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「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月30日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
- 横浜市中区伊勢佐木町から中継。歩行者天国になっている。龍のランタンのオブジェがある。高さ4mほどだ。春節の縁起物だ。横浜各地にランタンのオブジェは設置されている。中国の偉人がかたどられた三面柱がある。中国から船便で送られてきたものだ。
- 2025年1月29日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！横浜中華街の地元100人に聞いた並ばず食べられる隠れ名店BEST7
- 「Standing Bar 桃源邨」は立ち飲みのスタイルの中華店。ランチの一番人気は台湾の屋台料理「大腸麺線とルーロー飯セット」。お酒とおつまみはほとんどが500円とリーズナブル。千原ジュニアは「3色たまご」「上海蟹の紹興酒漬け」などをおつまみに「甕だし紹興酒」で地元民と乾杯した。「上海蟹の紹興酒漬け」は10月～2月頃までの期間限定商品。常連の占い師が来店し[…続きを読む]
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