横浜名物のシウマイを販売する崎陽軒に潜入。創業者の出身地・長崎県は中国から崎陽と呼ばれていたことが店名の由来。創業当時は寿司・牛乳・サイダーなどを取り扱う駅売店だった。初代社長・野並茂吉が1年かがりでシウマイを開発。「シウマイ」と表記する理由は、野並氏が栃木なまりで“シーマイ”と発音していたことが理由。シウマイ弁当に米がつくのは独自の炊飯方法を用いているため。経木を使用しているため余分な水分を逃がしている。
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「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- 出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族（出川サンド伊達のやんちゃごはん）
- 横浜中華街でバカ舌グルメを聞いた。桃源邨の「ルーロー蕎麦」、冷たい蕎麦の上にルーローが乗っている。
横浜中華街でバカ舌グルメを聞いた。稲庭うどんにきゅうりと鶏むね肉をトッピングし、よだれ鶏のタレをかけた「中華風ピリ辛冷やしうどん」。スタジオで試食し、美味しい、ピリ辛とツルツルが夏にぴったり、などと話した。
許厨房のバカ舌グルメは、サンラータン×ごはん。サ[…続きを読む] - 2025年7月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県横浜市）
- 神奈川県横浜市は横浜中華街や八景島シーパラダイスなど観光名所が数多く存在。
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