横浜中華街のテレビ情報 | 高級中国料理店に潜入 | バカ正直におジャマしますピュアにニッポン社会科見学(2025/06/07(土)12:45)

「横浜中華街」のテレビ露出情報

1939年創業の中国料理専門店・華正樓本店に潜入。中華包丁が大きい理由はいろんな作業をこなすため。フカヒレの尾ビレは食べられる部分はごくわずかで、人気メニューの「蟹肉入りフカヒレの姿煮」は一皿1万6500円。

2025年6月8日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ
一茂×かまいたちゲンバ（一茂×かまいたちゲンバ）: 横浜中華街は話題のスポットになっている。年間来訪者数2000万人超え。最後には一茂さんのおすすめの店に行く。来年100年となる店でフカヒレまんをいただく。1859年に横浜開港。横浜中華街が誕生した。公生和は創業99年。中華街ではじめてフカヒレまんを売り出した。