3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 横浜中華街にある1981年にオープンした広東料理店の「龍鳳酒家」。華僑2世の夫婦と娘が切り盛りする家族経営で、名物の「渡り蟹のあんかけ炒飯」を始め、「大根餅」や「ちまき」などを中心に人気を集めてきた。長年に渡って親しまれてきたが、来週木曜日で閉店となる。横浜中華街では「聘珍樓」や「揚州飯店本店」など老舗の閉店が相次いでいる。閉店の理由は長年店を支えてきた夫婦[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 22:00 - 23:00 TBS
- 界隈グルメ宿泊せずにOK！ホテルバイキング界隈
- 横浜駅周辺では5つ星クラスのホテルが次々と誕生している。ホテルのバイキング激戦区でもあるなか、一行はヒルトン横浜へ。
- 2025年12月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays仲良し西村知美親子路線バスの旅in横浜
- 西村知美＆咲々の親子旅。あかいくつに乗り、昭和2年開業「ホテルニューグランド」へ。シーフードやスパゲッティナポリタンなどの発祥のホテル。マイスターツアーを予約すれば館内を詳しく案内してもらえる。関東大震災の復興にあたり海外からの国賓を迎える迎賓館として建てられたホテルニューグランド。山下公園ができたのはホテルの開業から3年後。大階段のタイルは一枚ごとに手作り[…続きを読む]
- 2025年12月8日放送 1:20 - 1:50 テレビ東京
- そこ曲がったら、櫻坂？櫻坂46 ヒット番付2025！！
- 櫻坂46ヒット番付2025の前頭筆頭・西は「知ったかぶり」。森田と山崎の会話に田村が知ったかぶりで加わるという。普段一緒にやっている守屋も混ぜた4人でやってもらった。
- 2025年12月7日放送 13:05 - 13:35 NHK総合
- 首都圏いちオシ！「LIFE！」が街ブラ？ゲスとあんたのいいタウンだな～ 第2弾
- 続いて横浜中華街へ。中華街は日本有数の占いスポット。台湾で古くから人気の文鳥占いを体験した。
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