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「横浜市(神奈川)」 のテレビ露出情報

訪れたごま油製造工場は、1857年創業。ごま油はばい煎によって香りが決まるという。製造工程は大きく分けて6つ。まずは原料・選別を探検。ごまの倉庫には50kgの袋が山積みされている。ごま袋を開き、ベルトコンベアに流し入れる。夾雑物も混ざっているため、選別機でごまの種子のみを選別する。
ごまを選別したらばい煎の工程へ。ばい煎機の室内は高温になっている。ばい煎の温度は200度~700度になり、熱風でごまの香り成分を引き出している。工場にはばい煎調整専門の職人がいる。菊池さんは160年受け継がれているごまの香りを、五感を駆使してチェックしている。ばい煎状態のごまは潰した時の音に違いがある。
続いて搾油の工程へ。創業当時から続く圧搾製法に拘っている。絞った後のごまは塊になる。
静置の工程では、搾油した油をタンクの中で2週間静置させることで、不純物を沈殿させて取り除く。静置させた油は、ろ過の工程でさらに細かな不純物を徹底的に取り除く。この工程を経て、ばい煎ごま油が完成する。この工場では1日5トンのごま油を製造している。
探検の最後には、ごま油を使った料理が披露された。デザートにはバニラアイスが出され、ごま油をかけて食べた。ごま油は海外からも注目を集め、輸出も増加傾向にあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ選挙の日、そのあとに。
参議院選挙から2日、千葉県では今日午後、初当選した候補者らに当選証書が渡された。党の躍進で追い風を受けた人もいれば、逆風を感じながらの選挙だった候補者もいる。また自民党は敗北の責任問題で大荒れとなっている。石破総理は続投を表明したが、これまでの姿勢との矛盾も指摘されている。自民党の地方組織からは退陣を求める声が相次いでいる。森山幹事長らは今月31日に「両院議[…続きを読む]

2025年7月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
今日のテーマは「身近に潜む危険な生き物」。海岸には外国人も驚く危険生物が。横浜市内ではある厄介者が急増。夏のレジャーシーズンを襲う、生活を脅かす危険生物を調べた。

2025年7月22日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
横浜市の中継映像。沢朋宏は「房総半島には発達した雲が湧いている。東京の予報が変わった。高温に修正した。」等と解説した。

2025年7月22日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(ニュース)
国産豚肉の価格が高騰している。連日暑さが続いた6月頃から急騰し、今は史上最高値となる1kg948円にまでのぼっている。神奈川県の養豚場によると、連日の暑さで豚が餌を食べなくなり、出荷に影響が出ているという。また、去年の猛暑の影響で、生まれる子豚の数も減少しているという。農林水産省によると、今の卸売価格がすぐに小売価格に反映されるわけではないとしているが、神奈[…続きを読む]

2025年7月22日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
3連休最終日の箱根町。観光地へ向かう路線バスは大混雑。路線バスの混雑は隣の小田原市でも。箱根に向かう観光客で車内はいっぱい。別のバス車内は座席が折りたたまれ、キャリーケースなどが山積みに置かれていた。地元住民からはバスの増便を求める声が。しかし、バス会社にも運行本数を増やせない事情が。箱根町や小田原市内などを走る伊豆箱根バスでは若手の運転士が増えない一方で”[…続きを読む]

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