神奈川・三浦半島の最南端、城ヶ島。目指すお店は海岸から一直線約60m。「魚のかねあ」は創業半世紀を超える食堂。潮風の心地良いテーブル席もあり、ペット連れもOK。人気は三崎のマグロを使ったメニューで多い日には250人の客が訪れるという。三崎から仕入れるマグロは様々なバリエーションでいただける。一番人気はメバチマグロの赤身に醤油ダレをまとわせ中トロの月見とハーフ＆ハーフでいただく「ダブルまぐろ丼」。マグロ目当てというお客さんにも好評。マグロといっしょに地魚も楽しみたいという人に人気なのは「刺し身盛り合わせ定食」。マグロは赤身に中トロ、三浦半島沖で取れたオオモンハタ、イシダイなど6点盛りを楽しめる。店を営むのは3代目店主の尼野恭嗣さん。提供するマグロは三崎のマグロ問屋から仕入れるメバチマグロ。まるっと1本分仕入れるため色々な部位が味わえるのも魅力。例えばカマトロの部分は、軽く焼いたあとバーナーでほどよく炙り、シンプルに塩焼きで。常連のおすすめは、「自家製鮪の角煮」。三崎のマグロ推しの店には毎日は用意できないもう1つの名物メニューも。ある日の仕入れに同行させていただくと、着いたのは尼野さんが毎朝通う、漁師が営む鮮魚店「かねしち丸水産」。地魚はここで仕入れるという。20年来の付き合いという親方は「大雨、大シケ以外は毎日ココへ来てウソのない本当の地物を扱っている」などコメント。朝取れの生シラス。毎日用意できないもう一つのメニューとは朝どれの生シラス。とれないときは1、2週間水揚げがないそうだが、看板が立てば「本日朝どれあります」の印。たっぷりの生シラスの隣に漬けマグロが寄り添う一杯は紅白が食欲を誘う主役がダブルの豪華丼。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今年3月防衛省に大きな衝撃を与える事件が起きた。何者かが中国の動画投稿サイトに投稿した映像では、ドローンが海上自衛隊・護衛艦「いずも」と撮影したとみられる。防衛省はSNSなどの投稿までドローンの接近を把握せず。慶応義塾大学SFC研究所・部谷直亮上席所員、平田知義所員らが海上自衛隊横須賀基地に向かった。横須賀基地とその周辺は法律でドローンの飛行が禁止されている[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 沖縄で自民党総裁選の候補者による演説会が行われ、中国への抑止策について議論が交わされた。石破氏は台湾有事を日本有事だと考えて米軍基地を日本との共同管理にするなど日米地位協定の改定に着手すべきと主張し、河野デジタル大臣は日本の防衛力強化のため原子力潜水艦配備の議論を行うべきと主張するなど対中政策について踏み込んだ意見が聞かれた。この他基地問題や経済格差などにつ[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysわざわざ行きたい！絶景喫茶 横須賀＆葉山＆逗子の知られざる癒やしの世界
- 「叶神社」は1181年文覚上人が源氏再興を願い創建。その歴史と神社名から多くの人が参拝に訪れる。問題「叶神社の勾玉を使った伝統的な願掛けの方法とは？」、正解は「西叶神社の勾玉を東叶神社のお守り袋に入れる」。東叶神社へは渡し船で行ける。
- 2024年9月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県横須賀市）
- 神奈川県横須賀市でご飯調査。東京湾と相模湾に面しており、沿岸漁業の捕獲量は県内1位。特に有名なのが佐島の地ダコ。
- 2024年9月16日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 神奈川県横須賀市にある焼きトン屋「大衆酒場五の五横須賀中央店」。丼ご飯の上に大きな肉団子が乗っているランチ限定メニュー「肉団子丼」が話題になっている。あまりにも大きいため、一度揚げてから20分～30分ほど煮て火を通しているそう。SFPダイニング営業本部・丸山俊輔マネジャーが、「肉団子が丸いので、転がらないようにご飯で土手を作って、だるまに見立てて縁起良く盛り[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.