他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysわざわざ行きたい秘境喫茶in東京

石井正則は東京・檜原村「東京×山リバーサイドカフェ」を訪れた。山に囲まれ南秋川の清流を望めるカフェ。本日のコーヒーは季節や気温、環境にあった豆を焙煎している。生豆を洗う水は南秋川の水を使用。軟水でミネラルなどの成分が少なく不純物が溶け込みやすいという。香りを逃さないよう摩擦熱がほとんど出ないミルを使用。石井は「本日の自家焙煎珈琲」を堪能した。
店はもともと[…続きを読む]

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