日本橋近く、活気あふれる魚市の様子を描いた浮世絵。1日に千両もの金が動くといわれ、新鮮な魚が各地から集められた。当時、マグロは脂が多いものは好まれず、魚の格付けでは「下魚」とされていた。祝いの席などで需要が多いタイは、伊豆や駿河湾に生け簀が置かれていた。当時最も人気だったのはカツオ。神奈川沖でとれ、高速船で運ばれていた。
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「歌川国安」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月14日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国日本橋 甘酒横丁 BEST20
- 大正時代まで魚河岸があった日本橋エリアには天ぷらの名店が数多ある。今回出没した甘酒横丁界隈にもミシュランガイドに掲載される天ぷらのお店があり食通をうならせている。「蕎ノ字」は半年先まで予約が取れない人気店。9年前に地元静岡のお店を畳み日本橋での挑戦を決めた。料理人にとって日本橋人形町はゾクゾクするほど食の街なのだという。食材の多くは地元静岡の信頼する生産者か[…続きを読む]
- 2025年8月1日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- 浮世絵EDO−LIFE（浮世絵EDO−LIFE）
- 浮世絵から江戸のリアルな暮らしぶりに迫る。日本橋魚河岸を描いた歌川国安「日本橋魚市繁栄図」には、荷運び専門の男たち、棒手振りと呼ばれる行商人、魚問屋の仲買人らが活気を帯びて描かれている。一日千両もの金が動くと言われた日本橋の魚河岸には新鮮な魚が各地から集まってきた。料理人風の男はカレイを持っていたり、タコ、サワラ、クロダイなど江戸前の魚が描かれている。
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