江戸時代から梅の名所として親しまれてきた亀戸。有名な絵師が住んでいたことで知られ、多くの風景画にも描かれた。訪れたのは、創業220年のくず餅の老舗。白くて一見寒天のような見た目をしている。これが江戸時代に食べられていたくず餅だという。もっちりとした歯ごたえで、味わいはさっぱり。和菓子では珍しい発酵食品で、すぎやヒノキの樽で小麦粉のでんぷん質を450日間自然熟成させている。発酵を活かして、くず餅のドリンクも提供している。原料を発酵させる樽から、新種の乳酸菌が発見され、その乳酸菌をたくさんとれるようにと作った飲み物。社長の神山さんは、九代目として創業家一族ではなく一般社員から3年前に就任した。
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「歌川広重」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月24日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 岡山の夢二郷土美術館で竹久夢二のスクラップブックが展示される。歌川広重や喜多川歌麿など。、176点の浮世絵がが貼り込まれている。
- 2025年6月22日放送 5:10 - 5:15 NHK総合
- 浮世絵EDO−LIFE「べらぼう」の世界（浮世絵EDO−LIFE「べらぼう」の世界）
- 歌川広重の浮世絵「東海道五十三次之内 日本橋 朝之景」に描かれている人物たちについて解説した。
- 2025年6月22日放送 3:50 - 4:10 テレビ朝日
- ももクロちゃんと！（アートを学ぶ）
- 美術ブロガー・Takさんが葛飾北斎「冨嶽三十六景・神奈川沖浪裏」を解説。はっきりした青色が特徴。18世紀初めにドイツ・ベルリンの塗料技師が安価で濃淡がつけやすい「ベルリン藍（ベロ藍）」を開発し、葛飾北斎や歌川広重が使用したという。葛飾北斎は引越しマニア。江戸の中を何十回も引っ越したという。
- 2025年6月20日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- 浮世絵EDO−LIFE（浮世絵EDO−LIFE）
- 浮世絵から江戸の暮らしぶりに迫る。今回は江戸の一日の始まりが描かれた歌川広重「東海道五拾三次之内 日本橋 朝之景」。立ち話をしている商人たち、大名行列と朝から多くの人の姿が。商人たちは棒手振と呼ばれる行商人。籠や桶に野菜や魚をつみこんで江戸中を売り歩く。橋の欄干についている丸い飾りは擬宝珠と呼ばれるもので、幕府によってかけられた橋という証。日本橋は江戸っ子に[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（オープニング）
- 今回は江戸吉原の甘露梅について。
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