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「武道家早稲田店」 のテレビ露出情報

業務用のキャベツの価格が1玉600円、一般用のキャベツも1玉300円。通常の1.5倍ほど。通常150円ほどで売るブロッコリーが350円に。仕入れ値と同じ価格で販売しているため、利益がない状態。キャベツの卸売価格は1年前と比べて約3.7倍と過去3年で最高値。ブロッコリーも約2.4倍と過去5年間で最高値。高騰の理由は暖冬により生育が早まり、本来春に収穫する分を早く出荷、その後寒波などにより生育が遅れたことでこの時期の収穫量が減っているという。影響は飲食店にも。武道家早稲田店ではスープの上にのせるキャベツトッピングが人気だが、キャベツ価格の高騰を理由に販売を今週から中止したという。値下がり次第、メニューの再開を検討しているという。小売価格に詳しい生活情報ジャーナリスト・柏木理佳さんは「天候次第ではあるものの野菜の高騰は来月くらいには落ち着いてくるのでは」とコメント。現在は価格が安定しているきのこ類やレタスなどが買い時だという。
住所: 東京都新宿区馬場下町62

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月29日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングもっと知りたい! NEWS
SNSに「店内でイヤホンつけるのやめてほしい」と投稿したのは、東京・早稲田にあるラーメン店「武道家本店」の店主。雨の中でも行列ができるほどの人気店の店主がなぜこのような投稿をしたのか。武道家本店・滝坂滋晃店主は「こちら側呼びかけてもおこたえにならない。ラーメンを出してお声がけしても気づいてもらえない。イヤホンしてスマホ操作、動画見たりとか」と語った。中には片[…続きを読む]

2024年5月22日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
今、キャベツの価格が高騰している。これまで1玉150円ほどだったキャベツが、ゴールデンウイーク明けごろから高騰し、アキダイ(東京・練馬区)ではきのう298円に。秋葉社長は「暖冬の影響で冬キャベツといわれる巻きの良いキャベツが早く終わった。少ない中ゴールデンウィークに高温となり、春キャベツは高温に適していないのでダメになった。取り合いになってキャベツの価格が跳[…続きを読む]

2024年5月15日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京都内の青果店では春キャベツが1個税込1026円。都内にある人気ラーメン店「武道家早稲田本店」ではキャベツのトッピングが価格高騰で販売中止となっていた。去年の同じ時期、キャベツの卸売価格は1kgあたり71円でその後は横ばいだったが、今月に入り約3倍の222円に高騰。キャベツが主役とも言える広島お好み焼きを提供する店はキャベツを減らし、もやしを増量。キャベツ[…続きを読む]

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