日本一の冷凍食品を決める大会に密着。冷凍食品の定義は前処理・急速冷凍・適切な包装・-18℃以下の保管など。全国115品の冷凍食品が応募する氷点下の異種格闘技。エントリーで衝撃を与えた新進気鋭の竜と虎がいる。「花善」はJR奥羽本線の駅弁業者として1899年に大館駅と一緒に誕生。看板駅弁は「鶏めし」。「はしもと商店」は山口・下関市の郷土料理「瓦そば」を奈良・葛城市で提供している。
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「比内地鶏」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月15日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 2007年に放送した内容では、東京・中野区に当時萩原さんが立ち上げた会社の食文化があった。うまいもんドットコムという知られていない地域の食材を発掘しネットで販売している。特徴は、新しい食べ方を提案すること。沖縄の島バナナは枝付きのまま販売し、熟したものからもいで食べてもらおうと考えたが、これがヒット商品に。珍しいものが食べられると会員数は12万人を超えていた[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
- 超特急の撮れ高足りてますか？徳島VS山口 ふるさと自慢対決
- 「日本一の生産量を誇る徳島のブランド地鶏の名前は？」と出題。正解は「阿波尾鶏」。低脂肪、適度な歯ごたえと柔らかさ、もっちりとした食感で旨み成分が多い。生産量日本一の理由は店で食べるイメージの高級地鶏ではなく家でちょっと良い肉を食べたい、を実現した。
すだちは徳島の名産品で全国シェアはほぼ100％。「炭酸飲料「アワライズ」何専用のエナジードリンク？」と出題。[…続きを読む] - 2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ランチメニューは1種類だけ！一品入魂の繁盛店
- 東京・港区の溜池山王駅徒歩1分にある秋田比内地鶏きすけ。ご飯の量は小盛、並盛、大盛あり値段は同じ。使うのは比内地鶏で奥久慈卵を2つ使用。親子丼1500円（みそ汁、おしんこ、サラダ付き）。2代目の古澤卓さんは異色の経歴で2022年までオーディオメーカーの営業だったが一念発起し料理人の道へ。先代の妻、加藤京子さんは「お父さんの味のままやってくれている」などと述べ[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）
- 讃岐うどんに次ぐ香川県名物「骨付鳥」。高松市内ではその専門店が急増中。その数は県全域で200軒以上。柔らかい若鶏と硬い親鶏があるが作り方は同じ。味付けは塩コショウ、鶏油など。焼く過程で出た油をかけて提供。
讃岐うどんに次ぐ香川県名物「骨付鳥」。余った油はキャベツやおにぎりにつけていただくのが定番。家庭料理としても振る舞われる。県内のスーパーでは味付け済みの[…続きを読む] - 2026年4月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界イメージ激変！お取り寄せ駅弁の世界
- 平成に入り駅弁文化に新たな流れ、一流シェフや高級店が作るブランド系弁当が台頭。鶏肉とご飯を炊き込んだ九州の郷土料理「かしわめし」を倒そうと、名古屋コーチン・比内地鶏のブランド鶏が登場した。「純系名古屋コーチンとりめし」を試食したマツコは「何十年か出てますって言っても納得できる味。いや美味いですわ」などとコメントした。もち米を多く混ぜ込んだおこわ風の炊き込みご[…続きを読む]
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