他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

松坂屋上野店では秋のうまいもの物産展が17日まで開催されている。壱乃屋の「牛肉サンド」は低温調理の薄切りレアステーキを山積みにして食パンでサンドしとろける味わいだが、パンは食べログ百名店ラトリエ・デュ・パンとのコラボとなっている。鮨 龍儀は「四大ガニ弁当」を展開している。花咲ガニ・毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニを贅沢に使っている。

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2024年9月8日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

京王百貨店新宿店「秋の大北海道展」おすすめおすすめの6選。積丹・食堂海のやのお弁当を紹介。今回の北海道展のために作られた限定のお弁当は大粒のホタテや北海道産の毛ガニ、自家製の蝦夷アワビ煮などが盛り付けられている。マルコさっぽろ食販の「羊肉三味＆ハンバーグの贅沢丼」はラムチョップや浜中牛・ホエー豚のハンバーグなどが盛りつけられた肉たっぷりの弁当で、味の染みたう[…続きを読む]

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2024年9月3日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ歩いて発見！すたすた中継

東京・新宿区の京王百貨店で行われている「秋の大北海道展」からの中継。スイーツだけで、50種類以上が出店予定だという。「プリン氷」は、削ったかき氷の周りに、プリン仕立ての特製クリームを塗り、ケーキのように仕上げている。「四大蟹食べ比べ弁当」は、タラバガニや毛ガニなど4つのカニを食べ比べできる。ジンギスカンが詰まった贅沢丼など、北海道ならではの豪華な弁当もある。[…続きを読む]

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2024年8月22日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！知られざるグルメ＆知られざる吉村 夏の北海道！大開拓スペシャル！！

函館駅のタクシー運転手、太田さんに「レストラン ケルン」へ連れて行ってもらった。店主の久保田さんは22歳から札幌の日本料理店で修行し、同時に肉屋でも働いた。ソース作りを研究し、テリヤキソースは10年、デミグラスソースは15年ほど試行錯誤して納得する味にたどり着いた。

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2024年8月17日放送　12:33 - 13:28　テレビ東京

ハーフタイムツアーズ秋の人気ツアーを先取り！とっておきの極上旅4選！

2日目の宿泊は「ホテルめぐま」。まずは宿自慢のかまくら風の露天風呂「湯あかりの湯」で癒やされる。かまくらはホタテの貝殻を再利用したもの。最後のオホーツク海グルメは毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニをたっぷり使った豪華なカニ三昧。毛ガニは丸ごと1杯。濃厚な味噌も存分に味わえる。タラバガニ鍋、紅ズワイガニ陶板焼き、紅ズワイガニグラタン、紅ズワイガニ飯などが堪能できる[…続きを読む]

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