他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月14日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

水ナスのクラッカーを作る。水ナスはアクがほとんどないため、生でも食べられる。水ナスは輪切りにし塩水にさらす。しば漬け・いぶりがっこをみじん切りにし、海苔の佃煮にわさびを混ぜる。それぞれクリームチーズをあえて、ナスの上に乗せる。

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2024年11月19日放送　19:00 - 20:15　日本テレビ

オモウマいさんま御殿！超合体！オモウマいさんま御殿！！笑いでおもてなしSP

店主の妻は毎朝畑で野菜を収穫している。店主の昼ご飯はミニようかん。翌日はあんかけもやしラーメンが500円で急遽日替わりを追加した。自家製みそと畑でとれた青唐辛子を炒める。店主はパンが好きで肉・魚・野菜は食べられない。創業前は精肉店で働いていた。チャーシューメンは1200円だがまれに日替わりで500円になることもある。「人生ぶっつけだよ」と店主は話した。

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2024年10月3日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

水ナスは名前の通りの水分保有量が特徴で、生食ができほのかな甘さが特徴だが、江戸時代は水分補給にも使われていたという。一方で浅漬けでさっぱりといただくのもおすすめという。

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2024年10月1日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間（太陽のベジガーデン）

秋冬野菜の収穫。金時ニンジンと三寸ニンジンは7月に種を蒔いたが、直径4.5cmが適期。試食した杉浦太陽は「噛めば噛むほど香りが出てくる」とコメント。
葉ネギも初収穫。収穫適期は草丈40～50cm。下の方を3.4cm残して収穫していく。ニラは2回目の収穫だが、1回目より大きくなった。ナスも大量に収穫した。

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