視聴者から「蕎麦やうどんのおつゆ関東風と関西風どちらの方が好きですか？」と質問。マツコは日清「どん兵衛」でだしを食べ比べた結果、南の甘めのおつゆが好きだったという。かけ蕎麦のおつゆは関東は鰹節・濃口醤油、関西は鰹節・昆布・薄口醤油を使っている店が多い。そば文化とうどん文化を分けた背景は気候にあり、寒冷な気候である東日本にそばを嗜好する地域が多い。西日本で蕎麦をよく食べる地域は島根県と鹿児島県。鹿児島県は火山灰土で土地が痩せていることが背景にある。マツコ有吉は「関西関西どっちがいい？」は古すぎるという結論に達し、関東vs関西の対立構造を作りたがる企画に物申した。
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「水沢うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月13日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- ＧＷ目前…グルメと絶景！春の旅で超役立つ高速道路100の“ジョーシキ”SPNEXCO中日本vsNEXCO東日本 絶景ランキング
- NEXCO東日本 絶景ランキング 2位「四季折々の谷川岳」。見ることができる赤城高原SAは標高約470mの高台のため稜線が一望できる。
- 2025年3月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！ぐんま大使も知らない！？我が町の新常識
- 小麦文化が根付く群馬県にはうどん派・パスタ派の二代派閥がある。まずは群馬のうどんを大調査。水沢うどんの店が立ち並ぶうどん街道には13店舗が並ぶ。水沢うどんは安土桃山時代、水澤寺や伊香保温泉客に地元の小麦と水で作ったうどんを提供したことが始まりとされる。
- 2024年11月9日放送 21:00 - 23:10 フジテレビ
- 土曜プレミアム群馬＆茨城のソウルフード 30個探し旅
- 柳沢慎吾が群馬のソウルフードを調査。街行く人に聞き、それに「群馬らしさ」があれば1個扱い。1人からいくつも回答を聞き出すのはOK。舞台は「道の駅まえばし赤城」。挙がったのは赤城山麗で育ったブランド牛「赤城牛」。
柳沢慎吾が群馬の街行く人にソウルフードを調査。挙がったのは江戸時代は徳川幕府への献上品とされていた「下仁田ネギ」、温かい駅弁として人気の「峠の釜め[…続きを読む] - 2024年9月9日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！伊香保温泉 名所ルート 謎の動く開運地蔵へ パリ五輪レスリング金 鏡優翔 霜降り明星 せいや
- 動く開運地蔵を探す一行。住職を見つけ正解だった。訪れたのは「水澤観世音」。約1300年前に開かれたお寺で水沢うどんは門前で参拝者に振る舞ったのがはじまりとされる。「六角堂」は回転する台の上に6体の地蔵が祀られていてこの世の生き物はすべて六堂の世界で生と死を何度も繰り返し続けるという六道輪廻という考えで今の命が尽きた後に極楽浄土に生けるように祈るが水澤観世音の[…続きを読む]
- 2024年4月21日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 東京から2時間、渋川駅へ。渋川駅は伊香保温泉への玄関口。水沢うどんに代表されるうどんが名物料理。タクシー運転手の石田さん。以前、厚田屋といううどん屋を紹介してくれたドライバーさん。お休み中でもお客さんが続々来る。開店している時に伺い、「あい盛り」（650円）を注文。さらにエビ天のサービス。自家製こんにゃくに自家製春菊までくれた。畑で野菜を栽培している。そのた[…続きを読む]
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