TVでた蔵トップ>> キーワード

「水産研究・教育機構」 のテレビ露出情報

今日は世界初のノドグロ完全養殖の現場を紹介する。ノドグロの漁獲量は2016年をピークに減少傾向にあり、それに伴って値段も上昇している。こうした中去年近畿大学が世界で初めて養殖ノドグロの卵から育てたノドグロの完全養殖を成功させた。富山県にある近畿大学の研究施設では富山湾の水深100メートルからポンプで海水をくみ上げ、天然のノドグロが生息する環境を再現している。ノドグロは高水温に弱いため、この冷たい海水を使用することで周年飼育を可能にしたという。施設は2024年の能登半島地震で大きな被害を受け、海水をくみ上げていた配管も破損してしまい、約8000匹のノドグロが死んでしまった。この時職員は配管を手作業かつ徹夜で修理し、ノドグロの全滅は避けた。初めて完全養殖に成功した養殖稚魚は今後3年ほどで産卵ができるようになり、次の世代に養殖のサイクルを繋いでいく。近畿大学ではノドグロの美味しさをPRするために期間限定で飲食店で提供をし、7~8年後には完全養殖ノドグロの提供を目指すとしている。
住所: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-3
URL: http://www.fra.affrc.go.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
秋の味覚サンマ。本来であれば、今まさにピークを迎えているサンマ漁だが、東京都内の鮮魚店では、ある異変が。店頭に並んでいるのは、去年北海道で水揚げされた冷凍のサンマ。生サンマについては、この1週間入荷がないという。今年は全国的に不漁が続き、水揚げ量は、去年の同時期と比べて、19%に留まっている。さらに例年と比べ、サイズも小ぶりで、市場での平均価格は1kgあたり[…続きを読む]

2026年10月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
東京都・世田谷区にある根室食堂 尾山台店では先月から生サンマの仕入れが途絶えているという。都内の鮮魚店でも1週間サンマの入荷がないという。本来なら今がまさにピークのサンマ漁。しかし今年は全国的に不漁が続き、水揚げ量は去年の同時期と比べてわずか19%にとどまっている(漁業情報サービスセンター集計 速報値)。さらに例年と比べサイズも小ぶりで市場での平均価格は1k[…続きを読む]

2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
さつまあげやちくわなど鍋やおでんでおなじみの練り物の原料スケトウダラの価格が高騰、かまぼこにも使われるため正月のおせちへの影響も考えられる。冷凍スケトウダラのすり身は今年前半の輸入価格が10年前と比べ約5割アップしている。先月から水産加工食品大手の紀文食品とUmiosがすり身関連商品の値上げを実施、取材したスーパーでも練り物一部商品を50円アップした。日本か[…続きを読む]

2026年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP
秋サケが記録的不漁。去年は約686万匹と50年ぶりの不漁だったが、ことし(予測)は去年の半分ほどの約364.5万匹。原因は海水温が高いことなどから稚魚にとって厳しい海洋環境だったことが考えられる。来年以降も海水温上昇はサケの稚魚には厳しいため、今後も厳しい状況は続く見込み。今月3日、札幌市中央卸売市場での初競りは1キロ18万8888円と史上最高値。店頭価格([…続きを読む]

2026年9月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京世田谷区にある海鮮食堂「根室食堂尾山台店」でサケの塩焼きを食べた男性は、身が締まって脂が乗っている嬉しいい一品などと話した店長によると、サケの仕入れ価格は3年で3倍以上上がっていおり、高級魚になってしまったという。その要因は、歴史的不漁にある。北海道の秋サケ来遊数は、去年およそ686万匹まで落ち込み記録的な不漁となった。今年はさらに半減し、ピーク時のわず[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.