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「水産研究・教育機構」 のテレビ露出情報

今日は世界初のノドグロ完全養殖の現場を紹介する。ノドグロの漁獲量は2016年をピークに減少傾向にあり、それに伴って値段も上昇している。こうした中去年近畿大学が世界で初めて養殖ノドグロの卵から育てたノドグロの完全養殖を成功させた。富山県にある近畿大学の研究施設では富山湾の水深100メートルからポンプで海水をくみ上げ、天然のノドグロが生息する環境を再現している。ノドグロは高水温に弱いため、この冷たい海水を使用することで周年飼育を可能にしたという。施設は2024年の能登半島地震で大きな被害を受け、海水をくみ上げていた配管も破損してしまい、約8000匹のノドグロが死んでしまった。この時職員は配管を手作業かつ徹夜で修理し、ノドグロの全滅は避けた。初めて完全養殖に成功した養殖稚魚は今後3年ほどで産卵ができるようになり、次の世代に養殖のサイクルを繋いでいく。近畿大学ではノドグロの美味しさをPRするために期間限定で飲食店で提供をし、7~8年後には完全養殖ノドグロの提供を目指すとしている。
住所: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-3
URL: http://www.fra.affrc.go.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月29日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル注目ニュース
季節外れの暑さが続くイギリス、24~27日の間で水難事故が相次ぎ、9人が死亡した。その理由として指摘されるのが冷水ショック。現地メディアはまだ水温が低いこの時期に湖や川などに入ってしまうと、呼吸障害をもたらす冷水ショックで溺れる人が多いという。
日本ではきょうから厳しい暑いとなる見込み。原因は真夏並みの暖気。きのう行われたのは完全養殖ウナギの試験販売発表会[…続きを読む]

2026年5月29日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
石川県ではマイワシが大豊漁。石川県水産総合センターによると、これまでの最多は6913トンだったが今年は1万243トン。今年は例年よりもサイズが大きく太平洋側でイワシが不漁だったため価格は例年の2~3倍に上昇。佐渡市ではマグロが豊漁。内海府漁業生産組合では漁獲枠の9割超に達したため放流し2つの定置網を撤去した。杉並区にあるうなぎ店ではうな丼を値下げ。理由は稚魚[…続きを読む]

2026年5月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
現在、ウナギが絶命の恐れがあると指摘されている。救世主として期待されている卵から育てた完全養殖ウナギがきょうから世界で初めて試験的に販売される。普段食べている「養殖ウナギ」は天然のシラスウナギを獲って養殖したもので不漁の場合高値になるが、完全養殖ウナギは安定供給ができるという。完全養殖の技術は国によって30年前から研究が始まっていたが、生産コストに課題があっ[…続きを読む]

2026年5月29日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
人の手から卵を孵化させた完全養殖のウナギが世界で初めて試験的に販売。現在シラスウナギはピーク時と比べて9割ほど下がっている。ウナギの完全養殖は人の手で孵化させ、シラスウナギから親ウナギへ。その親がまた孵化を繰り返す。完全養殖は約30年前から国による研究がすすめられた。実用のネックになっていたのは生産コスト。当時は高価なエサを使うことと人の手で育てていたので莫[…続きを読む]

2026年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
卵から完全に人の手で育てた完全養殖うなぎ。天然のうなぎと見た目も味も変わらない。完全養殖うなぎが明日から世界で初めて試験的に販売される。普段食べているうなぎは、天然の稚魚シラスウナギをとって育てたもの。しかし漁獲量はピーク時と比べ9割ほど激減していて、絶滅の恐れがあると指摘される。完全養殖の技術は、約30年前から国による研究が進む。これを実用化したのが大分県[…続きを読む]

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