お茶は緑色なのに、なぜ「茶色」というのか。昔のお茶の色は茶色で、布を染める染料としても使用されていた（お茶染め）。そこから茶色と言われるようになったという説が有力。江戸時代に「青製煎茶製法」ができ緑色のお茶が飲めるようになった。江戸時代に緑茶ブームとなった製法。「青製煎茶製法」を開発したのは永谷宗円、その子孫がやっている会社が「永谷園」。永谷宗円が持ち込んだ茶商が「山本山」。
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「永谷宗円」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- コロナ禍以降増加傾向にある資格取得、今「ほめる達人検定」などユニークな資格を持つ人が登場している。資格検定サイトのアンケートではこれからの資格取得の目的1位は「趣味・教養を深める」など趣味で資格を取る人が増えているという。今回はお好み焼きからわんこの検定まで「ユニークな資格なぜ取る？」を調べた。街では宇治田原町の小学校で取るという「茶検定」は緑茶発祥の永谷宗[…続きを読む]
- 2025年10月24日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！
- フルーツポンチ村上が京都・宇治田原町の開かずの金庫を調査。依頼者の田丸屋茶業8代目・潮見さんに話を聞いた。約600坪の敷地に母屋と製茶場のほか3つの蔵がある。1800年創業で、宇治茶を200年以上売ってきた。蔵の中には信楽焼の茶壺が60個ほど保管されていた。田丸屋の宇治茶は明治10年の内国勧業博覧会に出品されるほどの品質を誇り、茶の輸出で巨万の富を築いた。古[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ世界遺産熊野古道＆国宝彦根城大調査
- 1200年の歴史を持つ日本茶から出題。日本茶アドバイザーのロマノ・マリエさんが案内。4月～8月はお茶の収穫シーズン。日本茶は世界からも注目され、輸出量は10年間で約2.5倍に増加。収穫時期により呼び方や味わいが変化する 。徐々に甘みより渋みが増える。濃厚で力強い風味が特徴で水出しとの相性が抜群。「お茶を甘くする自然現象は？」と出題。Aは「山からの風」、Bは「[…続きを読む]
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