東京・銀座に初めてできた中国料理店「銀座アスター」。名物のアスター麺は1958年の東京タワー開業を記念して作られた。池波正太郎や赤川次郎という作家も足繁く通ったこの店は意外にも料理人は全員日本人で、開店前はバターを販売する「矢谷バター」という店だった。しかし1923年の関東大震災で工場が壊滅。銀座一丁目に新たに開店した。現在の社長は創業者・矢谷彦七の孫娘に当たる郁氏によると祖父に当たる彦七氏はアイディアマンだったそうで、車に店名を書いて走らせたり、「アスターちゃん」というマスコット人形を作ってパッケージやCMに作ったりしたらしい。その後、酢豚やチャーシューの入った中華おせちを販売。「万寿」と名付けられた16万2000円の最高級おせちがスタジオに登場。ゲストたちで試食した。
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「池波正太郎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 2:15 - 3:00 NHK総合
- プロフェッショナルfile:440 ぶれず、驕らず、侮らず
- 開店3時間前の午前8時半、島田良彦氏は取材陣を出迎えると、「カメラにはいつまでたっても慣れない」と吐露した。島田氏は老舗洋食店の4代目で、実弟の克彦氏は極上の素材を仕入れる。初代は祖父の信二郎氏。池波正太郎をはじめ数多くの文化人に支持されてきた。カツレツに使う豚ロースは創業以来、店主自らが目利きする習わしで、ブランドや産地は固定しない。午前11時、店がオープ[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！江東区深川魅力を新発見100年愛され名店を探せ
- 江東区深川魅力を新発見100年愛され名店を探せ。手打ちそばの日吉屋、池波正太郎の時代小説鬼平犯科帳にも登場する名物「一本うどん」のモデルになった江戸時代実在のうどん屋やほきのレシピを日吉屋だけが継承している。「深川名物一本うどん」を全員で試食、長さ45cmで出汁はカツオ・昆布をベースにした日吉屋オリジナルで白蛇にみたてた縁起の良いうどんということ。また名物深[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 東京・日本橋、日本橋三越本店「京名物 洛趣展」から中継。京都市中京区に本店を構える「三嶋亭 本店」は、川端康成や池波正太郎をはじめ多くの文豪・著名人に愛された名店。最高級の黒毛和牛を使用したすき焼きなどを堪能することができる。イートインコーナーでいただくのはボリュームたっぷりの「すき焼重」（2，200円）。使用する肉は独自の目利きにより全国から厳選した黒毛和[…続きを読む]
- 2026年9月26日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ神保町を正直に散歩してみよう
- 最初に訪れたのは中華料理を提供している揚子江菜館に訪れた。揚子江菜館は創業明治39年の老舗で、本格的な中華料理は池波正太郎さんをはじめ多くの著名人を魅了してきた。さっそくかに玉が出来上がった、玉子はふわふわで餡は酸味がきいていて美味しいなどと話した。
- 2026年9月8日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない純喫茶ホットケーキvs令和パンケーキの世界
- 純喫茶ホットケーキには2つの系譜が存在する。1つ目は純喫茶ホットケーキの源流と言われている神田にあった「万惣フルーツパーラー」。マツコも昔交通博物館に行った帰りに連れて行ってもらった記憶があるという名店。こちらの店で名物として人気を博したのが「ホットケーキ」。小説家池波正太郎など多くの食通からも愛された一品。ところが2012年惜しまれつつ閉店。一度は伝説の味[…続きを読む]
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