埼玉・秩父市は池袋から特急電車で約1時間20分。秩父ホルモンがソウルフードで、秩父駅の周辺には約20店舗のホルモン店がある。「ホルモン鷹」ではガーリックトーストをホルモンと一緒に七輪で焼いて、食べることができる。
豚の定番家庭料理について質問したところ、秩父人は「生姜焼き」とは答えなかった。一部の秩父人の定番家庭料理は「豚の味噌漬け」。秩父では猪猟の文化があり、猪の肉を保存するために味噌漬けにしていた。これを豚肉にも応用したところ大好評となった。「秩父豚肉味噌漬本舗 せかい」などの専門店もあり、差し入れ用に購入する人も多い。また、秩父人は「みそポテト」を昔からおやつなどで食べ、今でも子どもたちに大人気。「ベルク 秩父影森店」などでも販売されている。
豚の定番家庭料理について質問したところ、秩父人は「生姜焼き」とは答えなかった。一部の秩父人の定番家庭料理は「豚の味噌漬け」。秩父では猪猟の文化があり、猪の肉を保存するために味噌漬けにしていた。これを豚肉にも応用したところ大好評となった。「秩父豚肉味噌漬本舗 せかい」などの専門店もあり、差し入れ用に購入する人も多い。また、秩父人は「みそポテト」を昔からおやつなどで食べ、今でも子どもたちに大人気。「ベルク 秩父影森店」などでも販売されている。
住所： 東京都豊島区